导语：夏天，少吃大鱼大肉，多吃这3菜2汤！清爽不腻，常吃不上火胃口好
夏天，气温逐渐升高，会影响人的食欲，如果这个时候还在不断地吃大鱼大肉，势必会对身体造成不利影响，比如涨肚不好消化、食欲减退等。所以建议大家：夏天少吃大鱼大肉，多吃这“3菜2汤”！清爽不腻，常吃不上火，胃口好。快来看看吧，吃得对身体更健康。
一、豆角
豆角是夏季的时令菜，有健脾和胃、促进肠胃蠕动、增强食欲等作用，夏天要适当多吃。但为了避免油腻，烹饪时尽量不要油炸。
推荐食谱：凉拌豆角
豆角去头去尾，清洗干净后切成大小差不多的小段。锅内加水，煮开后放入一勺盐和少许油，倒入豆角。
煮到断生后捞出，注意不要煮过了，捞出后立即过凉，保持脆嫩的口感。
大蒜拍碎切末、芝麻酱加油加水调稀待用。
豆角内放入蒜末、盐、生抽、香醋、白糖、芝麻酱、香油，搅拌均匀，凉拌豆角就做好了，如果不爱吃芝麻酱也可以不放，更清爽一些。
二、丝瓜
丝瓜有很好的补水效果，夏天气温高，身体容易缺水，需要多吃丝瓜给身体补水。而且丝瓜有美容、消暑等作用，多吃对身体有益。
推荐食谱：清炒丝瓜
丝瓜去掉头尾，去掉外皮，冲洗后切成滚刀块。装进碗内加少许盐抓拌，腌制五分钟。
时间到后清洗一遍控水。蒜末、干辣椒段、葱段切好待用。
锅内加适量油，烧热后倒入葱蒜干辣椒，炒香后倒入丝瓜，翻炒一分多钟。
丝瓜变软后加盐、鸡精调味，再翻炒几下就可以出锅了。
三、黄瓜
夏天可以拿黄瓜当水果，清脆爽口，又不甜腻，感觉比西瓜都好吃，还有消暑补水的作用，要多吃。还可以用黄瓜做菜，凉拌、炒菜都很好吃，也可以做馅料，包饺子清爽不腻。
推荐食谱：木耳黄瓜炒鸡蛋
木耳提前泡发，洗净待用；黄瓜洗净后切成菱形片；鸡蛋打进碗里，加一点点盐搅散；蒜末切好待用。
锅内加油烧热，倒入蛋液，炒大块盛出。留底油放入蒜末，激发出香味后调小火，倒入木耳快速翻炒，避免炸锅。
快炒几下后倒少许油，盖盖子焖两分钟，确保木耳熟透，时间到后倒入黄瓜继续翻炒。
炒均匀后倒入鸡蛋，加盐、鸡精，炒均匀即可出锅。
第一道汤——百合绿豆银耳汤
夏天气温特别高，很容易中暑上火，所以要常喝这道百合绿豆银耳汤。这道汤软软糯糯的非常不错，你可以做出来尝尝。
做法：
银耳、干百合、绿豆分别加水浸泡，银耳泡三个小时以上，干百合泡软即可，绿豆泡胀为止。
三种食材泡好后，银耳去掉根部清洗两遍，撕成小朵放进锅里，再放入绿豆、百合。
加适量水煮开，再小火焖煮，一直煮到银耳软糯、绿豆开花为止，最后加冰糖调味。
第二道汤——虾皮冬瓜海带汤
这道汤清爽不油腻，好喝不上火，很适合夏天，而且冬瓜有补水、美容、降暑等作用，建议适当多吃。
做法：
虾皮冲洗一下，冬瓜去皮去内瓤切片，海带泡发洗净切块。
锅内加油，倒入虾皮小火翻炒，炒香后再倒入冬瓜翻炒。
炒半分钟后加水，倒入海带，煮到冬瓜变透明，加盐、胡椒粉调味即可。
以上3菜2汤清爽不油腻，适合夏天，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
