各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『十几元一瓶的牛栏山，明明是勾兑酒，为啥年销14亿瓶？老酒民说出4点！』
中国白酒，简称白酒，已经有几千年的历史了，深受中国人的喜爱，无论家宴还是大宴，都少不了白酒，既可以用它联络老朋友，可以通过它认识新朋友，妥妥的“社交工具”。
传统的白酒，都是用粮食酿造的，也叫纯粮酒，因为粮食是固态的，所以也叫固态法白酒。
随着新型酿酒技术的出现，市面上出现了2种新型白酒，即液态法白酒、固液法白酒。液态法白酒，外号“三精一水”，就是酒精、香精、糖精加加水，是品质最差的白酒。固液法白酒是用不少于30%的纯粮酒，加上液态法白酒勾兑出来的。
纯粮酒好喝，对身体的伤害也小，买酒时一定要认准GB/T 10781，不管啥牌子，都是好酒。我父亲爱喝酒，我也经常给他买一些好酒，但他平时自己只喝一个牌子，就是牛栏山二锅头。
牛栏山二锅头，二锅头之宗，已经有八百多年的历史了，但父亲买的都是十几元一瓶的，是如假包换的固液法白酒，不如纯粮酒好喝，但父亲就是爱喝，喝了几十年了。
就是这款固液法法白酒，一年卖出14亿瓶。父亲也知道它不咋样，但照样喝了几十年，估计很多人都是这样吧。为啥大家都爱喝这种牛栏山呢？
陪父亲喝酒时，他跟我说了原因，正是这几个原因，让它成为了二锅头“一哥”。
1、口感好
酒精酒也能口感好？瞎扯吧，还真不是我胡说。牛栏山二锅头，毕竟是二锅头之宗，即使是固液勾兑的白酒，里面也有至少30%的正宗二锅头呀，这就奠定了它良好的口感，喝起来不辣口，比较平顺柔和，比其它固液法白酒要好得多。
2、价格亲民
父亲说，年轻人有追求，喜欢喝好酒，是因为还有能力赚钱，能买得起，但他就是靠退休金过日子的，如果天天喝好酒，他那点工资可不够喝。
我给他买的白酒，一瓶至少300元往上，父亲说换成牛栏山二锅头能买一箱，够他喝一个月了，多省钱呀。估计很多人都这么认为吧，茅五剑泸虽然好喝，但价格不亲民，老人的退休金买不了几瓶，那还有钱吃饭呢？
在二三十年前，家庭不富裕，而牛栏山二锅头便宜又好喝，就成了老一辈人心目中的“口粮酒”。
3、在哪儿都能买到
一年能卖出14亿瓶，什么概念？就是全中国平均每人一瓶，市场真的太大了，主要就是它的服务面非常广，大到超市，小到农村小卖部，你都能看到牛栏山二锅头，想喝随时都能买到。
在大排档、餐馆，也能随时买到牛栏山，但其它白酒的服务面就没有这么广了。由于在老一辈人中积攒了良好的口碑，我们这一代也受到了影响，不少年轻人也爱喝牛栏山，随便进哪个小店，都能买得到，这就是它的优势。
4、喝习惯了
一款酒，喝了几十年，早已经习惯了那种口味，要是突然换种口味，还真喝不习惯。正因为牛栏山二锅头的口感好、价格低，很多人都是喝了很长时间，已经喝习惯了，所以一直买。
就是这4个原因，让很多人明知道是固液法白酒，但就是喜欢喝，说得非常有道理。
光瓶的二锅头，有牛栏山、红星2个大牌子，它们有啥区别？
最本质的区别，红星是纯粮酒，它是用高粱、大麦、豌豆等粮食酿造的。而牛栏山是用纯粮酒加酒精酒勾兑而成。虽然红星二锅头也很便宜，但比牛栏山还是贵几块钱，所以还是牛栏山更受欢迎。
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