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夏天,西瓜别直接吃了,教你新鲜吃法,爽滑Q弹解暑,比果冻好吃

114次浏览     发布时间:2022-06-09 23:05:15    

在炎热的夏季,吃西瓜可算得上是一大快事。这是因为西瓜清甜多汁,维生素含量也比较多,不但可以生津止渴,还可以消除疲劳,是很多人都适合的一种的“消暑神器”。但是天天切着吃、挖着吃,是不是觉得有点儿小单调呢?于是我解锁西瓜的花样吃法,自制一道西瓜果冻给小朋友吃,晶莹剔透,冰冰凉凉,Q弹好吃,学会了再也不用买色素果冻了。

夏天就是需要吃清凉的甜品,为炎炎夏日带来一丝丝清凉。Q弹香甜的西瓜果冻在家自己做,健康卫生,没有添加剂,孩子吃得放心,特别是放冰箱冷藏一下,吃起来冰冰凉凉,绝对是炎炎夏日里清热消暑的佳品哦,一起来看看详细的做法吧。

【食材】:西瓜汁 500克,白凉粉 40克,白糖 适量

【做法】:1、把西瓜肉切成小块,有西瓜籽的需要去除,然后放入果汁机或者搅拌机里把西瓜肉搅成汁;

2、这样就做好一大碗西瓜汁,榨出的西瓜汁过滤几次,把西瓜汁上面的泡沫撇去,这一步不能少哦,做出来的成品才更好看。

3、取出大约小半碗西瓜汁,倒入白凉粉调开,搅拌均匀;

4、把过滤好的西瓜汁倒入小锅里,中火煮沸,放入适量的白糖增加甜度,水开后倒入之前调好的白凉粉水不断搅拌,一边搅拌一边用小火煮到沸腾,就可以关火了。

5、最后将煮好的西瓜汁再次过滤,倒入玻璃容器晾2个小时左右就可以定型了,放入冰箱冷藏一下口感更好哦;

糕凉了切自己喜欢的形状,西瓜这样换个方式做成果冻,让单纯的吃西瓜不再那么无聊,用来作为午后小甜点,是相当讨人喜欢!

【小提示】:

1、这道甜品没有什么技术含量,就是需要耐心加耐心。

2、白凉粉并非是放得越多越好,个人建议果汁与白凉粉不要超过10:1的比例,而白砂糖用量可根据个人喜好来调整。

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