生活中，美无处不在。我们不再仅仅吃饱穿暖就满足，现在，人们对生活品质有了更高的追求。一菜一饭不止要填饱肚子，更要用心去享受美食带给我们的美好享受，从而更好地工作和生活。
菜品的装饰是美化菜品的一道工艺，一盘普普通通的菜品，配上一点儿用心的装饰，整盘菜品立刻提升一个档次。不仅能够提升和完善菜品的外观和质量，还能够放大菜品视觉审美，使一盘普通的菜品充满生机。
精美的菜品装饰是一种视觉与味觉的完美享受。一盘漂亮的菜品，不仅可以让菜品具有新意，还能提高我们的食欲。
酒店菜品的装饰太过复杂，没有认真学习过的人很难做得出来。在家里，我们也可以做简单一些的盘饰，来装点我们花费很多心思和时间做出来的菜品。
今天松鼠来教您一道只用1根胡萝卜和1根黄瓜就能装饰的冷拼盘饰，一切一卷就成功，非常简单。想让你的菜品更美吗？快来跟我试试这道简单的盘饰，来装点你的美味的菜品吧！
——【盘饰小红花】——
【食材】：胡萝卜1根，黄瓜1根
【调料】：盐1勺
【制作步骤】：
步骤一：准备好食材，只需要半个胡萝卜，一根黄瓜就行了，就是这么简单，其实这些都用不完。
步骤二：将胡萝卜去皮，改刀切一下，两侧去掉一层萝卜皮，切掉五分之一，成为下图中的形状。
步骤三：然后就很简单了，把胡萝卜切成1mm左右的薄片，放在碗中，加入一勺食用盐用手抓匀，让每一片胡萝卜都均匀地粘上盐粒儿，腌制10分钟左右。
步骤四：把黄瓜清洗干净，不要去皮，平刀横着切下黄瓜的四分之一，用这四分之一的黄瓜切成菱形片，剩下的黄瓜可以留作他用。
步骤五：每一个菱形块都切成薄薄的片，用手轻轻压一下，成为一个叶子的形状，摆放在盘中。盘子最好使用一个白色的平底盘，衬托出来才够漂亮。
步骤六：现在的胡萝卜已经腌制好了，出了很多水分，也已经很软了，用起来也得心应手。取出一片胡萝卜，卷一卷成为一个小花心儿。
步骤七：第二层从开口相对的地方，卷上一片胡萝卜，第三层开始一片压一片卷起来。
步骤八：花朵越大拿在手上越不容易卷，可以放在盘子里或案板上，因为胡萝卜上有很多水分，卷到最后只需要一片一片轻轻贴住就好了，最后成为一朵“含苞待放”的花朵，转移到放好“叶子”的盘子中间。
步骤九：用一根牙签从外向里，将花片也就是胡萝卜片，一层一层展开，成为一朵盛开的小红花，非常漂亮。
漂亮的小红花盘饰就做好了。你可以把它放在中间，装点周围的西点、小吃，或者装饰一下颜色不够亮眼的炸鸡柳、黑胡椒牛肉粒、孜然鸡块等，菜品会立刻提升一个档次，不信你试试。
只用1根黄瓜1根胡萝卜，就能做出漂亮的小红花盘饰，这么简单，你还不赶快试试吗？
