您的位置: 首页 > 美食资讯 >

美食推荐:大葱烧豆腐,辣味花蛤,鲜蘑丝瓜蛋汤的做法

114次浏览     发布时间:2022-06-10 07:53:19    

大葱烧豆腐

原料:大葱一根,北豆腐一块,盐,鲜味生抽,花生油。

做法:

1、大葱一根,收拾干净后切滚刀段。

2、北豆腐一块切块或者片备用。

3、平底锅烧热后,放适量的花生油。

4、油热后放切好的大葱,中火煸炒。

5、待大葱开始变软时放切好的豆腐,继续中火煸炒。

6、待豆腐两面煎的金黄时,加盐和鲜味生抽调味,翻炒均匀即可出锅了

辣味花蛤

主料:花蛤500g

辅料: 尖椒2个姜适量蒜适量料酒适量细盐适量色拉油适量

做法:

1、备尖椒片,姜丝,蒜粒,花蛤。

2、花蛤先下汤锅,煮至壳开,再沥水备用。

3、热锅加油,油热下姜丝,蒜粒尖椒片,爆香。

4、将焯过的花蛤下锅。

5、加入适量料酒。

6、适量细盐。

7、炒至入味即可。

鲜蘑丝瓜蛋汤

主料:蘑菇200克丝瓜1条

辅料:鸡蛋1个

调料:食盐适量鸡精2克香油少许小葱1根

做法:

1、丝瓜去皮、用刀削成小块

2、鲜蘑洗净、掰成小块

3、锅中水烧开,放入鲜蘑,三分钟后放入丝瓜

4、水再次翻滚后,加少许盐

5、打入一个鸡蛋,用筷子迅速搅散成蛋花

6、加少许鸡精、几滴香油调味即可

相关阅读