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用胡萝卜做的糯米珍珠丸子,不仅口感软糯营养高,小孩子也喜欢吃

115次浏览     发布时间:2022-06-10 07:49:58    

用胡萝卜做的糯米珍珠丸子,不仅口感软糯营养高,小孩子也喜欢吃。现在很多家长其实都是非常的担心自己的孩子营养摄入不足的,因为现在大多数的孩子其实都非常的挑食,在平时有一些蔬菜根本就是连尝都不尝的。那么对于现在的大多数的家长来说,他们就会在平时的生活中给孩子想着法子做一些有营养的食物。

今天我们要来为大家介绍的,就是用胡萝卜做出来的糯米珍珠丸子,这样的糯米珍珠丸子看起来小小的晶莹剔透,而且吃起来口感软糯,最重要的是营养价值非常的高,就连小孩子看到也是会非常喜欢吃的。

那么我们在做这个糯米珍珠丸子的时候,首先就是要准备150克的猪肉,还要准备一些玉米,适量的胡萝卜,接下来我们就需要准备糯米,鸡蛋,但鸡粉食用盐以及胡椒粉了。

当我们把所有的材料全部都准备好之后,首先就是要提前把这个糯米给浸泡一下,那么我们在浸泡的时候要用开水,因为用开水才能够把这个糯米泡到非常的晶莹。

接下来我们要把准备好的猪肉胡萝卜全部都切成片,而且我们还要把我们准备好的玉米也是给放在一旁备用,然后我们要把准备好的猪肉,胡萝卜,玉米全部都放在一个料理机里面,把他给打成肉馅儿。

然后我们要把这个肉馅儿倒出来,放在一个干净的盆子当中,在整个肉馅里面加入50克的糯米,再加入一个鸡蛋,食用盐,胡椒粉以及适量的鸡粉就可以搅拌了。

那么当我们把这个糯米放进去之后,我们需要把它给搅拌均匀,当作我们在制作这个丸子的时候需要用到的馅料。然后我们还需要把我们剩下已经浸泡好的糯米,再一次的清洗干净之后,沥干水分,放在盘子当中备用。

接下来我们要把准备好的馅料用手抓成圆球的形状,并且要把这个抓成的丸子放在糯米上滚一滚,然后再用手掌按紧。这是为了让这个糯米牢牢地粘在这个丸子上面,然后我们要按照这样的方法,把所有的糯米丸子全部都做好。

接下来我们还需要把这个糯米丸子摆放在蒸锅里面,而且我们要准备一些切碎的胡萝卜,把它放在这些糯米丸子上面,做上一些点缀,然后我们就可以开火中丸子了,我们在开火的时候要开胃大火,并且在水烧开之后转为中小火蒸30分钟的时间。

30分钟之后这个糯米丸子也就已经蒸熟了,那么我们就可以把这个糯米丸子拿出来装盘,并且我们还可以在这个糯米丸子上面撒上一些适量的葱花作为装饰,对于这样的一个糯米丸子来说就做好了。

其实对于这种糯米丸子,它的做法也是非常简单的,最重要的是这种的牛丸子,其实它本身就是味道非常的好,尤其是我们在这个肉馅里面还加入了胡萝卜,既美味又有营养,小孩子看到这样的小小可爱的丸子也是会非常喜欢吃的。

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