白萝卜豆腐粉条包子
冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方。包子皮薄馅大，简单美味，健康营养，不油腻，好吃过瘾，老少皆宜。
原料：面粉、白萝卜、豆腐、粉条、酵母、纯净水(40度左右)、葱、花生油、盐、老抽、五香粉、鸡精。
做法步骤：
第1步、豆腐切厚片。
第2步、炸好的豆腐备用。
第3步、切丁。
第4步、白萝卜洗净，削皮，擦丝。
第5步、淖一下，捞出，挤出多余水分，切一下。
第6步、红薯粉条备用。
第7步、清水泡20分钟，捞出，切一下，如图所示。
第8步、葱切碎。
第9步、白萝卜、油炸豆腐、粉条和葱放入盆中。
第10步、加适量盐、少许老抽、五香粉和味精，浇上一勺热油，拌匀即可。
第11步、面粉中加酵母和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团，搓成长条状，切成大小均匀的剂子。
第12步、擀成中间厚四周薄的包子皮。
第13步、包入馅料。
第14步、已包好。
第15步、冷水上笼。
第16步、大火烧开转中火蒸十五分钟，关火焖五分钟。
第17步、已蒸好。
第18步、成品图。
第19步、软软的，掰开香味扑鼻，好吃过瘾！
来自美食天下兰杏梅的作品。
