建议中老年人:春天多吃蒸菜，3道家常做法，清淡营养，常吃少生病。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
人一旦到了50岁，那么就属于中老年阶段。中老年朋友最害怕的就是自己生病了，因为正是上有老下有小的年纪，是不敢生病的。中老年阶段可以说是全家的顶梁柱，但这个时候身体的各项机能都开始下降了。
尤其是新陈代谢，很多懂得体检的中老年朋友都知道，过了50岁各种高血压、高血脂，稍微不注意很容易就找上门来。这个时候我们在饮食上就要留意了，少吃炒菜，多吃蒸菜。多吃一些少油少脂的食物，对我们的身体健康有很多好处。
接下来我就把三道蒸菜的做法分享给大家，喜欢在家做美食的朋友，不妨跟着我来学习一下哦。话不多说，直接给大家分享干货啦！
第一道:菜蟒
河南的菜莽可是一道受欢迎的主食，不用醒也不用发面，只要家里有面粉和菜就行。蔬菜和主食就全都有了，那么这道菜到底怎样做才好吃？喜欢吃但又不会做的朋友，直接跟着我往下看吧。
准备食材:韭菜、鸡蛋、精盐、红薯粉条、面粉
1.首先准备新鲜的韭菜一下把，给它摘洗干净放在滤水篮中滤干水分备用。新鲜的公鸡蛋四个打入碗中，在里面加入少许的精盐调味。用筷子直接搅匀就可以啦。
2.红薯粉条一小把放在温水中泡发，然后在里面加入两勺老抽用筷子搅匀。炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的鸡蛋放进去炒香炒熟炒散。炒鸡蛋时一定要记得用筷子炒，这样炒出来的鸡蛋更脆更香。
3.炒好的鸡蛋放置一旁放凉备用，泡发好的粉条我们给它剁碎。韭菜一小把同样切碎。一起放入一个大碗中。在里面加入精盐、白糖、食用油调味。
4.面粉200克放入碗中，在里面加入50毫升的清水。用筷子搅拌成絮状。然后用手揉成光滑的面团。分成大小均匀的剂子，每一个剂子都擀成长方形。把准备好的馅料放在中间。从上往下裹起来。两头压实，往中间挤一挤。
5.开水上锅蒸八分钟就可以啦。用这个方法做出来的菜莽营养美味、快速又解馋。喜欢的朋友可以去试一试。
第二道:蒸金针菇
金针菇里面含有丰富的不饱和脂肪酸、氨基酸以及赖氨酸等营养元素。这些营养元素可以刺激胃蛋白酶与胃酸的分泌，既能增进食欲还能健脑，到了中老年阶段不妨多吃一些哦。
准备食材:金针菇、火腿肠
1.金针菇一小把切掉根部，然后放在清水中给它冲洗一遍沥干水分。用手撕成小朵摆在盘中。火腿肠我们将其去皮，先切成厚厚的薄片再切成细条。放在金针菇里面。
2.准备料汁:生抽两勺、白糖半勺、精盐一勺、少许的尖椒丝。用筷子直接搅匀。浇在金针菇上面，冷水上锅蒸15分钟。然后在表面淋入一勺热油就可以出锅装盘啦。
第三道:面条菜
在我们北方，阳春三月最受欢迎的野菜就是面条菜啦！它里面含有丰富膳食纤维和粗纤维，既可以促进肠胃蠕动也可以帮助消化。中老年朋友可别忘了多吃一些它。
准备食材:面条菜、鸡蛋、面粉、食用油
1.首先准备新鲜的面条菜500克放在清水中给它清洗干净，然后去掉老根。在里面打入一个母鸡蛋用筷子搅匀。
2.再准备50克的面粉，用手直接洒在面条菜的上面。用手给他抖散搅拌均匀。准备一个干净的蒸笼，在上面铺上一层篦子，开水上锅蒸五分钟。五分钟后面条菜就蒸好啦。
3.蒸好之后，准备一个料汁:大蒜一头拍散砸成蒜泥，在里面放入三勺陈醋、一勺生抽半勺精盐、一勺白糖，用筷子直接搅匀就可以啦。面条菜直接占着这个料质吃，营养美味又下饭。
好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道哪些适合中老年朋友吃的蒸菜吗？欢迎在评论区分享给我们哦。咱们下期见。
