大家好，今天有两个西红柿，一把小茴香为大家分享一个好吃的做法，营养健康，老少皆宜，做法也是很简单，我们来看一下吧。
首先把小茴香放盆里先清洗一下，特别是叶子，这里要多清洗一下，因为里面容易沾杨棉或者柳絮，很多小毛毛多清洗两遍，清洗好之后切一下，把颈部切掉，然后再切成小碎丁。茴香所富含的营养非常丰富，也是一种调味料，所以平时可以多吃一点，不管是调饺子馅儿还是做汤都不错。接下来把茴香倒在一个大碗里，然后再准备一个小碗，泡一点木耳，里面加入一点小苏打，苏打木耳泡的时间三分钟就泡好了，里面打入一个鸡蛋。加适量的盐入底味，再加入一大勺面粉，面粉少量多次加，再加一点清水，然后下手和成面团，最后和成一个软硬适中的面团，和好之后就可以了，放在盆中备用。
接下来开火，把叉子插入西红柿中火上烧一烧，经过一烫，西红柿皮很容易剥下来了，非常轻松，比开水烫都快去完皮的西红柿放案板上，再切一下，切成小丁，切好装到碗中备用，然后再切点葱花，再切点生姜。下一步，将锅上火，加入一点菜籽油。油烧热，倒入小料。先煸炒一下。然后倒入西红柿丁。早上西红柿快速的补水，只需要加一点点水。很快就炒烂了，然后再往里面加入两大碗水，接下来开始调味，加盐。鸡粉。胡椒粉。生抽少许，煮开之后，我们找一把干净的剪刀，把刚刚化的茴香面团拿过来。然后用剪刀一点一点的往里面剪。这样剪出来比手捏出来的均匀，一个一个的都像面鱼一样，既好吃又劲道。全部剪完之后，里面的已经飘起来了，一个一个的，非常漂亮。
然后把泡的木耳放进来，再往里面塞入一个鸡蛋。鸡蛋凝固了，用铲子搅动一下。再加入一碗小青菜。最后再加入一点淀粉水，再次烧开就可以了。出锅之前淋一点小米醋好了，一道好喝又营养的茴香面鱼汤就做好了，滑嫩爽口，营养健康，然后盛出来倒入一个大一点的汤盆里，大家看一下，有食欲吗？长一个面鱼，非常劲道，一股茴香的味道，特别香，特别好吃，口感也特别劲道爽滑，绝对比你平时喝的疙瘩汤要好喝多了。好喝又营养，老少皆宜，喜欢的朋友你也试试吧，好了，今天的美食就分享到这里了，没想到茴香加西红柿出锅这么好吃，如果大家感觉不错的话，一定要收藏起来试试。评论转发一下，感谢您的支持，我们下期再见。
