1、带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。
2、今天老刘就来分享一下“带鱼丝瓜汤”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
丝瓜、带鱼、鸡汁、白胡椒粉
4、先把带鱼鱼鳍剪去，去除内脏和鱼鳃。再把处理干净的带鱼剪成带鱼段。油温七成热放入带鱼段炸制金黄捞出，刚开始炸的时候不要动它，等它定型再翻动它，表面即可捞出
5、丝瓜刨去外皮，把丝瓜去蒂切滚刀块。砂锅中放上食用油，放入丝瓜段翻炒，再放入白开水，放入炸好的带鱼段，盖上锅盖大火烧开，中小火慢炖十分钟，时间到时放入一勺半盐、少许鸡汁、白胡椒粉，搅拌均匀即可开吃
6、具有补虚，解毒，止血之功效。常用于病后体虚，产后乳汁不足，疮疖痈肿，外伤出血
