海鲜是不少人喜欢吃的美食，海鲜大多富含蛋白质、矿物质、维生素等多种营养，时常适当地吃一些海鲜，有利于我们的身体健康。
再加上很多海鲜味道都比较鲜美，即使是简单的烹饪也十分美味，因此有很多人会自己去菜市场购买海鲜回来烹饪。
菜市场的海鲜大多是很鲜活的，并且价格很实惠，四五十块就能让自己吃个够。
买回家之后，无论是蒸煮、爆炒，还是熬汤都十分鲜美。
但不是所有的海鲜都是“实惠”的，有的海鲜可能仅仅是外表诱人，但是售价却不值市场价。
有的人贪图便宜会购买回家，直到吃进嘴里才发现被坑了，大家知道是哪些海鲜吗？一起来了解一下吧。
1、绑绳子的螃蟹
螃蟹是很多人都爱吃的美食，尤其是八九月份的螃蟹，肉质鲜嫩，满满的蟹黄，十分肥美，因此有很多人会在那时候买一些螃蟹回家烹饪。
有的人为了吃到新鲜的螃蟹，也会去菜市场挑选，但如果去挑选时，遇见了被绑上绳子的螃蟹要留意，这种螃蟹最好不要挑选。
因为为了避免螃蟹伤人，绳子绑得很紧，螃蟹一般是不能动的，我们用肉眼就很难分辨出螃蟹是死是活。
有的不良商家甚至会在称重时，将活着的螃蟹进行调包，换上已经死了的螃蟹，但由于都绑了绳子，我们根本无法知道哪只螃蟹是死的，哪只螃蟹是活的。
另外绑了绳子的螃蟹也比较压秤，所以绑了绳子的螃蟹尽量少买，如果想要方便一些，可以挑选没有绑的螃蟹，称重好之后，让商家帮忙绑好绳子。
2、海鱼段
生长在深海里的海鱼，由于生长环境的问题，很多鱼捕捞出来之后就会死亡。
而为了能够运输往各地，同时为了可以卖到好价钱，所以不少渔民会对刚刚死亡的、新鲜的海鱼进行冷冻处理。
但即使经过处理，海鱼一般也是完整的冻鱼，口感还是比较好的。
而如果看到被切成段，并且放到冷冻柜里出售的海鱼，最好不要购买。
虽然这样的海鱼价格比较便宜，可一般被切成段的海鱼，都是已经死亡比较长时间，肉眼就能看得出不新鲜的海鱼。
为了可以将不新鲜的海鱼售卖出去，以及防止消费者看出海鱼不新鲜，所以将它们切成一段一段的。
切成段之后，我们就很难看出海鱼存放时间的长短，无法判断海鱼是否新鲜。
3、冰层厚的虾仁
虾仁经过了处理，虾壳和虾头都被去除掉了，买回来之后不需要我们花时间处理，所以制作起来很方便，因此不少人都会购买一些虾仁回来做菜。
但我们在购买时要注意，如果虾仁的表面冰层很厚，那么最好不要购买。
因为冰层厚的虾仁冷冻时间已经比较久了，同时可能经过反复的冷冻，表面细菌比较多，水分流失也很严重，口感比较差，吃起来也很腥。
所以如果想吃虾仁，最好买新鲜的虾仁，或是购买表面冰比较少的虾仁。
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