众所周知，山东的白酒产量排不上什么名次，但白酒销量却位居全国第一。
山东人是公认的大酒量，据说当地的蚊子都能喝上二两，咱也不知道是不是真的，但跟山东人同桌喝过酒的倒是大多被喝得服服帖帖。
当然，这跟山东的酒文化有必然的关系，按理说，山东有着“礼仪之邦”的美誉，喝酒应该也是温和谦逊的，但酒桌上的山东人却处处瞻显豪迈。
那么，山东人的酒文化到底是什么样呢？其实，山东人的酒文化主要表现在“规矩”上，而酒桌规矩讲究“座次”“劝酒”以及“餐食”3大重点。
首先说说“座次”
一般来说，酒桌上正对门口的位置是主家的座位，主家对面是主陪的位置，也就是陪同主家一起招待客人的，而主家左边是主宾的位置，右边是次宾。
到了酒局如果分不清楚该坐哪里，可以通过桌上餐巾的叠法来分辨，如果叠成圆筒状的就是主家的位置，如果叠成扇面状的就是主陪的位置。
除了主家，主陪，主宾和次宾的位置不可以坐之外，其他的位置就可以随便坐了，该说不说，山东人的酒桌实在讲究。
其次就是“劝酒”
在喝酒这方面，山东人也很讲究，入座之后大家都要先满上一杯，而这一杯酒是不可以推脱的，如果你拒绝了，那是对主家的不尊重。
比较有意思的是，山东人在喝酒前都会定上一个标准，也就是一杯分几次喝完，正常情况下都是6次，这也是图个吉利。
在前半段，主家都会跟各位宾客客套一番，这时候大家已经差不多半斤下肚了，但对于山东人来说，这只是小意思，所以他们还会采用游戏的方式来劝酒，这个过程喝下的酒可不少。
最后说“餐食”
山东人的酒桌上一定少不了鱼，对于当地人来说，鱼在餐桌上是大菜，而在酒桌上是大件，并不是说鱼有多好吃，他们图的跟多是个吉利。
并且鱼的摆放和吃法也大有讲究，鱼头要对着客人，以表示对客人的重视，吃完之后的鱼骨也是不能撤下的，如果主家说将鱼撤下的时候那就是酒局差不多结束的时候。
别以为这3方面很寻常，要知道有一句话叫做“表面风平浪静，实则波涛汹涌”，山东人喝酒正是如此，看似寻常的一场酒局，结束之后喝下的量堪比一个大明湖。
所以很多人都说，跟山东人喝酒可不能掉以轻心，你以为是在聊天，实际上那酒杯是一刻也没有放下过，不得不说：山东人的酒量实在是让人佩服。
那么，大酒量的山东人平时都喝什么酒呢？我发现这3款酒很受他们的欢迎。
琅琊台
山东本地的一款浓香型白酒，有着2000多年的酿造历史，在外省知名度不算很高，但在当地却一直都很受欢迎。
其口感是典型的浓香酒的口感，酒香醇厚舒适，没有刺激感，入口窖香味和陈香味明显，整体感觉酒劲十足，很适合山东人对白酒的口感要求。
孔府家酒
目前来说，一品景芝是山东白酒的典型代表，但早期孔府家酒才是山东白酒市场的扛把子，虽说现在知名度大不如前，但口碑还是在的。
这款酒融合了浓香，清香，酱香和芝麻香4种香型白酒的口感，酒香淡雅别致，入口是舒适的窖香味，后味能感受到明显的酱香，整体感觉很舒适。
汉董大师酒
早些年，这款酒只在贵州有一席之地，但随着“酱香热”的发酵，这款酒也走进了山东，被很多山东人喜爱。
作为一款酱香型白酒，汉董大师的口感很纯正，开瓶就能闻到浓郁的酒香，入口时醇厚的酱香味在口中喷发，饮用下来不会有任何的刺激感。
写在最后：你还知道山东人喜欢喝哪些好酒呢？欢迎在评论区分享。
