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朋友们大家好,茄子很多人都喜欢吃,而且茄子也非常的便宜,

116次浏览     发布时间:2022-06-11 06:24:15    

大家好。很多人喜欢吃茄子。茄子也很便宜,茄子含有丰富的维生素,茄子皮也含有花青素,所以常吃茄子对我们的身体很有好处。在家里煎茄子时,它会变黑并吸油。炒的时候不好吃。今天我会给你一些建议。学会这招,做的茄子不会变黑,不会吸油。每餐多两杯米饭,请现在就来吃 [肉末茄子] 【材料】 茄子、猪肉、盐、酱油、蚝油、食用油、淀粉、大蒜、夏洛特、姜、小米辣、白糖、白醋、香醋等。 [准备程序]

1.准备两个新鲜茄子。茄子应该是软的。如何选择茄子?新鲜茄子的表面非常光滑。这种茄子新鲜、无籽、味美、滑爽。 2.去掉茄子的头尾,换上刀,切成小块。您也可以根据自己的喜好切割茄子的形状。将切好的茄子放入准备好的水中,加入少许白醋,搅拌均匀,浸泡片刻。白醋是碱性的,可以预防。防止茄子氧化变黑。然后将其向下推到盘子上,使所有茄子都浸入水中并放在一边待用 3.准备一点猪肉碎,放在盘子里备用。准备适量生姜,换刀,切成小块,切好后放入碗中。我把 3 块大蒜压碎,然后切成小块。将四个小米辣椒切成圈,放在盘子里。将适量的夏洛特切碎洋葱,加入调味酱,加少许盐,1茶匙白糖,2汤匙酱油,1汤匙香醋,加水,搅拌均匀。这样,炸茄子酱就做好了,搅拌碗汁,减少烹调时间。 四。茄子现在已经泡好了。将泡好的茄子捞出控水,将干茄子放入大碗中,加入适量盐,用手拌匀,拌匀,腌制5分钟杀水。茄子。五分钟后,茄子腌制完毕,用大量水腌制。然后把茄子交出来潜艇挤出水分。在沥干的茄子中加入少许玉米淀粉。搅拌均匀,使茄子表面均匀地裹上一层薄薄的淀粉,防止煎炸时吸油,使茄子更滑、更入味。 5.开始制作,倒入茄子,待锅热时不加油翻炒。将茄子晾干,煎至表皮变黄。这样做出来的茄子更好吃。将茄子煎至嫩。接下来,把炸好的茄子拿出来用,在锅里倒入少量食用油。油热后,加入肉末,将肉末炒出香味,下油,倒入切好的葱、姜、蒜、蒜、辣椒,炒至香,加入茄子翻炒均匀。酱。将茄子炒匀,小火煮3分钟入味。 6.3 分钟后,将大致相同。接下来,用高温收集汁液,使肉汤变稠,然后将肉汤包裹在茄子周围。这个更好吃。最后将切好的葱撒在前面。上桌并翻炒均匀。如此美味的茄子碎,不油不腻,做好了,好吃又开胃。做法很简单,全家人都爱吃,喜欢的朋友赶紧试试吧。

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