一次就学会的鱼片瘦肉粥，夏天炎热没食欲，清淡养胃就喝它
最近早上起了胃口总是很不舒服，都说粥养胃，所以一连几天都喝白米粥，今天实在是喝不下去了，就想起来，前几年在广东，我吃到了一款非常好吃的鱼片瘦肉粥，我在北方，吃的都是海鱼，南方这个鱼是水库里的，没有海鱼那么腥，而且广东人对喝粥很讲究，北方一般以面食为主，所以就换一下粥的口味。没想到第一次做竟然有这样好喝鲜美的味道，这也让我的养胃计划可以拉长阵线了，往后的几天我就做这个鱼片瘦肉。
【菜品】营养鱼片瘦肉粥
【配料】
鲩鱼500克、大米一小碗、葱一根、花生油少许、蚝油少许、食盐少许、猪肉一两、姜3片、大蒜1瓣、芝麻油适量、生抽适量、
【制作步骤】
1、所有食物清洗干净。
2、可以将腌制调料混合在一起，一分为二。
3、把鲩鱼切成片，放入花生油少许、蚝油少许、食盐少许（根据自己口味，不要过咸）腌制。
4、猪肉切成小丝，放入花生油少许、蚝油少许、食盐少许（根据自己口味，不要过咸）腌制。
5、葱，姜、蒜切末，备用。
6、大米洗干净，水适量添加，根基跟人喜欢厚实点少放水，开锅后改中火，不要溢出来了，注意看着锅。
7、先放瘦肉，大火煮2分钟，因为肉比较难熟，先煮。
8、在放进鱼肉煮，煮开2分钟。
9、做好了，盛碗里。
10、拍照。
这个粥的成色是不是很不错，味道也很鲜美，真的是一口气喝掉大半碗粥，好吃的很。
就这样一碗粥，在我们北方是很少见，最近家里的人都在和我养胃喝粥，而且说这种比白粥好喝多了，还不用做其他菜了，省时省力，得到了家里的一致好评，不过说实话这几天下来胃口真的是好很多，还真的印证了老人的话，喝粥养胃，如果你的胃口和我一样，你又不想吃药，那么食补就是最好的选择。喝白粥乏味了就来试一试这个好吃的广东味小粥，味道鲜美，营养丰富，你一定会爱上这碗小粥的，想让身体棒棒的，那就每天一碗养胃粥，养生从喝粥开始。
【烹饪小贴士】
1、最好水库鲩鱼，这种鱼的刺少肉质好。
2、先煮瘦肉，再煮鱼肉。
3、想要提鲜可以放一些鸡精，我喜欢原汁原味。
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