泡面是我们很多人都知道都喜欢吃的一个食物了，大家在平时的时候可能隔三差五会想要吃上一包泡面。或者是大家在工作比较繁忙的时候，都会用泡面来代替一顿饭，虽然大家都知道泡面经常吃的话，对我们的身体非常不好，但是大家很多人也都是戒不了泡面的，其实大家在平时的时候偶尔吃一次泡面还行，不要经常吃就可以了。但是今天我要跟大家带来的文章，就是跟大家说一个泡面华丽的变身，把泡面做成鸡丝凉面，吃起来味道也是非常好吃，而且真的是很开胃的，所以今天就跟着我来一起看一下吧。泡面华丽的变身！泡面做的鸡丝凉面，吃起来味道完全不一样！
准备食材：泡面一块，芝麻酱两勺，辣椒油一勺，麻椒油一勺，香醋一勺，生抽一勺。盐适量，糖一勺，鸡小胸两条，黄瓜一根，小香葱一根，熟芝麻或者花生最适量，姜两片，料酒适量。
制作方法：大家把上面说的这些食材和调料全部都准备好，接下来要做的就是先把鸡胸肉用料酒和姜片腌制半个小时腌制到了时间之后开始下水把它煮熟，大家在煮的时候时间不要太长，不要煮老了。
然后拿出一个小碗，把辣椒油，辣椒油，香油，醋生抽糖，少许的食用盐全部放进碗里面，放进去之后开始搅拌，一定要把这些调料全部都融合在一起搅拌均匀。
搅拌均匀之后，最后加入芝麻酱也要搅拌均匀，这一步是非常关键的，大家一定要把芝麻酱和其他的调料全部都混合在一起搅拌均匀才行。
接下来就可以开始煮面了，水开之后把泡面放进锅里面煮熟，加入少许的食用盐，大家在煮这个泡面的时候不要煮的太软了。
泡面煮好之后就可以捞出来了，捞出来先过一下凉水，然后放在盘子里面晾凉，加入几滴食用油搅拌一下，这样是防止泡面粘连在一起的。
然后把刚才我们煮好的鸡胸肉用手撕成一条一条的，撕好之后放在刚才煮好的泡面上。
再切一些黄瓜也放在面上，大家可以这样子摆盘一下，这样子看起来也会好看，吃起来心情当然会好了。
把这些蔬菜全部都准备好之后，接下来要做的就是把我们刚才调好的芝麻酱拿过来，淋在这些食材上。
把芝麻酱淋上去之后，接下来要撒上适量的熟芝麻和小香葱花就可以了，这样一道非常好吃的鸡丝凉面就已经做好了。其实鸡丝凉面自己在家里面做的时候也是非常的简单，吃起来的味道也是非常好吃的，最适合在夏天的时候做来吃，所以说大家看了这个文章之后，就可以自己在家里面做上一道这样美味的食物来吃了。
