您的位置: 首页 > 美食资讯 >

重庆女子从乡下带回来的菜,婆婆却一口不吃,网友笑:我也不敢吃

115次浏览     发布时间:2022-06-12 09:51:01    

重庆女子小娟和山东小伙子小胡是一对小夫妻,两人定居山城重庆,很快小胡就爱上了重庆的美食,两人可以说是无辣不欢。小娟前不久生了一个大胖儿子,她的婆婆很开心地缝了许多小棉袄小被子小衣服,还专门从山东来重庆照顾小娟坐月子,好不容易出了月子,就到了端午节,吃腻了清淡月子餐的小娟带着儿子回乡下看爷爷奶奶,带回来了不少爷爷奶奶种的新鲜蔬菜。

小娟一家人都是无辣不欢,奶奶的菜园子收拾得很好,一块块是什么一眼就能看到。光是辣椒就种了四种,有这种透明的灯笼椒,这种辣椒在重庆很少见,因为它的辣味很淡,可以说根本不辣,在小娟家这种食材食材只是点缀。然后是三种青椒,最大的肉质最肥美,也最不辣,做青椒肉丝简直绝了,还有两种青椒,越小越辣,看着就生津。小娟其他的菜都没看上,就看上了这个小辣椒,装了一口袋回家。

回家后小娟就开始忙活,首先把辣椒清洗干净,因为是奶奶自己种的,所以吃起来比较不放心,首先热锅不放油放入沥干水的青椒开始炒,炒到表皮有点焦糊,像虎皮一样的时候就可以捞起来,等它冷却后可以直接切细剁碎,然后把蒜末姜末还有盐倒入搅拌均匀,盐可以比平时多一点,可以压制辣味,让辣椒的味道更浓郁,如果口味重,可以再放一些胡椒和胡椒。搅拌均匀后淋上热油,再搅拌一下,那个味道就出来了,非常香也非常呛鼻。

小娟做的时候让婆婆把儿子抱到卧室,自己也把厨房门给关上,担心这个辣味传出去,婆婆和儿子辣眼,儿子还好,闷头就睡着了,婆婆不信邪走到客厅,呛得眼泪鼻涕一起流。隔壁的邻居闻到香味,在阳台大喊,哪家在呛辣椒,太香了,真是让人笑破肚子。

这种虎皮青椒的味道非常辣,平时吃米饭的时候配一点可以下两碗米饭,要是吃面的话,也可以放一点进入,可以提升面条的香味,打开人的味蕾,小娟很爱吃,她的老公小胡觉得有点辣,但可以吃,但是婆婆却一口不碰,说光闻一下就辣眼,吃到嘴里更受罪,很多不吃辣的网友也表示他们也不敢吃,不知道你敢吃吗?喜欢吃吗?(侵权联必删)

相关阅读