精选美食推荐:蒜泥白斩鸡,茄汁菜花,香菇木耳鸡丁的做法

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茄汁菜花

材料:菜花300克、茄汁半碗、盐适量、淀粉水1小勺

做法

1、菜花掰成小朵,炒股烧热入油,下入菜花翻炒,过干的话可加少许水翻炒3分钟左右盛出

2、炒锅烧热,注入少许油,倒入茄汁、盐、淀粉水勾芡后,倒入花菜裹匀茄汁,即可关火

精选美食推荐:蒜泥白斩鸡,茄汁菜花,香菇木耳鸡丁的做法

香菇木耳鸡丁

材料:鸡胸肉、香菇、木耳、青椒、花椒、大蒜、辣椒面、油、盐、醋、鸡精、水淀粉、酱油;

做法

1.鸡胸肉切丁,香菇、木耳泡发切块,青椒洗净切圈,大蒜拍碎。

2.鸡肉丁加入适量的盐、水淀粉、酱油,搅拌均匀。

3.油锅烧热,下入大蒜,青椒加少许盐盐爆香。

4.下入鸡丁炒散。倒入香菇木耳,加辣椒面炒匀。

5.加入适量的鸡精炒匀后出锅。

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大葱炒蛋

材料: 大葱4-5棵、鸡蛋三个;

做法

1.大葱斜着切段,蛋打开;

2.先把鸡蛋炒好拿出来,放入大葱,炒的七分熟放入炒好的鸡蛋,在把调料放进去,盐、生抽、胡椒粉、十三香,翻炒一下就可以出锅了,是不是很简单

精选美食推荐:蒜泥白斩鸡,茄汁菜花,香菇木耳鸡丁的做法

蒜泥白斩鸡

材料:童子鸡、香油、葱、生抽、香醋蒜末、椒盐、剁椒、辣椒。

做法:

1、锅内加入适量水,水烧开后加入姜片、辣椒、料酒各适量。

2、再次烧开1分钟左右,放入清洗干净的整鸡。

3、烧上8分钟左右,将烧熟的整鸡立即放入冰水内冷却。

4、冷却后的整鸡滤干水分,用保鲜膜将其紧紧包裹住,放入冰箱冷藏至1小时左右。

5、将鸡切块,调好自家喜欢的调料 ,可以享用了。

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