排骨这样做,软烂脱骨,补钙又美味!全家人都喜欢

友友们大家好,我是紫色浪漫,又到了分享美食的时间,今天买了排骨和甜玉米,就做玉米炖排骨吧!玉米香甜入味,排骨软烂脱骨,特别好吃!

现在的排骨有点贵,但是孩子要吃,要补钙,再贵也要吃呀!排骨这样做,软烂脱骨,补钙又美味!全家人都喜欢!喜欢的朋友跟我一起做起来吧!

准备食材:排骨500g,甜玉米一个,生姜一块,大蒜三瓣,香葱适量,冰糖适量,八角三个,香叶三片,料酒两勺,生抽一勺,老抽适量,食用盐,食用油,胡椒粉 鸡精。

排骨这样做,软烂脱骨,补钙又美味!全家人都喜欢

成品图来一张,味道棒棒哒!

排骨这样做,软烂脱骨,补钙又美味!全家人都喜欢

排骨软烂入味。

排骨这样做,软烂脱骨,补钙又美味!全家人都喜欢

步骤一:准备食材并洗净。

排骨这样做,软烂脱骨,补钙又美味!全家人都喜欢

步骤二:玉米切小块。

排骨这样做,软烂脱骨,补钙又美味!全家人都喜欢

步骤三:大蒜,生姜切片,切葱花。

排骨这样做,软烂脱骨,补钙又美味!全家人都喜欢

步骤四:准备冰糖,八角和香叶。

排骨这样做,软烂脱骨,补钙又美味!全家人都喜欢

步骤五:锅内放清水,排骨凉水下锅,放几片生姜,一勺料酒,焯水后捞出在水龙头下冲洗干净。

排骨这样做,软烂脱骨,补钙又美味!全家人都喜欢

步骤六:锅内放油,开小火,放冰糖炒出糖色。

排骨这样做,软烂脱骨,补钙又美味!全家人都喜欢

步骤七:放生姜大蒜,放八角和香叶,放入排骨,翻炒上糖色。

排骨这样做,软烂脱骨,补钙又美味!全家人都喜欢

步骤八:放一勺生抽,适量的老抽,一勺料酒,翻炒均匀。

排骨这样做,软烂脱骨,补钙又美味!全家人都喜欢

步骤九:倒入没过排骨的开水,放几滴陈醋,大火烧开,转小火炖30分钟。

排骨这样做,软烂脱骨,补钙又美味!全家人都喜欢

步骤十:放入玉米。

排骨这样做,软烂脱骨,补钙又美味!全家人都喜欢

步骤十一:放适量的盐,再炖20分钟。

排骨这样做,软烂脱骨,补钙又美味!全家人都喜欢

步骤十二:放胡椒粉,鸡精,撒上香葱,就可以出锅啦!

排骨这样做,软烂脱骨,补钙又美味!全家人都喜欢

步骤十六:装盘,好看又好吃,孩子非常喜欢!

小贴士:

1.排骨焯水的时候一定要凉水下锅,这样既能煮出里面的血水,又不破坏排骨的营养。

2.糖色必须用小火慢炒。

3.用开水或者热水炖排骨,排骨炖的快。

4.炖排骨的时候,放几滴陈醋,可以将排骨里面的钙分解出来,口感和补钙效果更好。

5.排骨快炖好的时候再放盐,排骨炖的快。

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 87868862@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

(0)
上一篇 2022年6月14日 上午7:21
下一篇 2022年6月14日 上午7:21

相关推荐

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注