这东西每只鸡仅有1个,比肉还好吃,尤其易积食的孩子要常吃!

鸡胗是我们生活中常见的食材,南方吃火锅的时候基本都要点一盘鸡胗涮着吃,还有的做成卤菜,切成一片片,当小菜吃,别提多美味!

鸡胗含有丰富的营养元素,每100克的鸡胗含有118.00大卡的热量,4克的碳水化合物,2.8克的脂肪,19.2克的蛋白质,36毫克的纤维素一维生素A,0.87毫克的维生素C一维生素E,0.04维克的胡罗卜素以及各种微量元素等。

鸡胗有较强的消食化积作用,并能健运脾胃。同时也是补铁的最佳食品,对于缺铁的人士来说是一个很好的选择,而经过爆炒的鸡胗,则蕴含了传统养生之道中食补文化的精髓。

昨晚哈妹就做了一盘爆炒鸡胗,鸡胗搭配青椒、生姜,简单一炒就出锅,堪称“米饭杀手”。下面跟着哈妹一起看看鸡胗的做法吧!

爆炒鸡胗

这东西每只鸡仅有1个,比肉还好吃,尤其易积食的孩子要常吃!

by紫色浪漫私房菜

配料:鸡胗10个、青椒一个、红椒一个、生姜一块、大蒜三瓣、泡椒适量、料酒一勺、生抽一勺、花椒适量、辣椒粉适量、食用盐适量、食用油适量、胡椒粉适量、鸡精适量、洋葱适量、香葱适量烹饪步骤:1.美美图片来一张,鲜嫩入味;2.给你尝尝;3.切好的鸡胗,放盐,一勺料酒,适量的辣椒粉、花椒腌30分钟入味;4.大蒜生姜,泡椒切碎,切葱花;5.青椒、红椒、洋葱切小块;6.锅内放油,放生姜大蒜爆香;7.放入鸡胗,大火翻炒,断生后盛出;8.锅内再放一丢丢油,放洋葱,青红椒翻炒;9.放盐;10.放入鸡胗翻炒;11.放一勺生抽翻炒;12.放胡椒粉鸡精;13.撒上香葱,翻炒均匀即可出锅啦;14.装盘,太诱人啦。

蒜苔炒鸡胗

这东西每只鸡仅有1个,比肉还好吃,尤其易积食的孩子要常吃!

by橘子香味

配料:蒜苔1把、鸡胗半碗、食用油适量、盐适量、生抽2勺、料酒1勺烹饪步骤:1.准备食材;2.蒜苔切段;3.鸡胗入锅,加凉水,水开捞出鸡胗;4.鸡胗切片;5.油热,加入鸡胗翻炒均匀;6.再加入蒜苔;7.翻炒均匀;8.加入生抽、盐、料酒;9.翻炒均匀即可;10.开吃。

盐焗鸡胗

这东西每只鸡仅有1个,比肉还好吃,尤其易积食的孩子要常吃!

byDora哚拉

配料:鸡胗100g、姜葱适量、生抽少许、油少许、料酒少许、盐焗鸡粉少许烹饪步骤:1.材料准备好;2.把鸡胗洗干净;3.把洗好的鸡胗加入少许料酒,盐局鸡粉,腌制十分钟;4.把姜切片;5.电压力,锅底放少许油放入姜片铺底下;6.把鸡胗放入加点生抽;7.按焗功能;8.十分钟后开锅;9.装盘。

喜欢的,转走!

觉得不错,点个“在看”

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 87868862@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

(0)
上一篇 2022年6月14日 上午7:28
下一篇 2022年6月14日 上午7:29

相关推荐

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注