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鱼肉这样做最解馋,鲜香又营养,10分钟就得出锅,嫩滑汁美,好吃

109次浏览     发布时间:2022-06-14 07:42:17    

鱼肉这样做最解馋,鲜香又营养,10分钟就得出锅,嫩滑汁美,好吃!鲑鱼汉堡排,简单料理,滋味美妙超健康。不喜欢肉类制作的汉堡排,不妨利用鱼肉做成超美味的鲑鱼汉堡排,简单易学,不容易失败,重点是全家都很捧场,宝贝超爱呢!

<鲑鱼汉堡排>

材料(4人份,约12片):

1.鲑鱼410g

2.洋葱半个(65g)

3.葱花13g

4.盐巴一小匙

5.白芝麻少许

做法:

鲑鱼去皮,除掉鱼刺后,切成小块,将鲑鱼块、洋葱末与葱花放入调理盒中,加入一小匙盐巴,搅打成泥状,您也可以用搅拌棒或果汁机打泥,如果都没有相关设备,只好用菜刀剁成泥状。

将鲑鱼泥塑成汉堡排形状,鲑鱼排在两个手掌间互相甩几次,口感会更加Q弹。

鲑鱼排依序放入平底锅,最后加上白芝麻,锅中不必加油,用小火煎至两面金黄,确认中间熟透,即可盛出食用。

在煎煮的同时,儿子忍不住站在一旁偷吃,真的很美味,重点超简单,完全没有黏着剂或化学添加物,自己动手做真的好健康。

现煎好的鲑鱼汉堡排超软嫩,如果您家宝贝喜爱玉米,亦可依自身喜好做变化唷!

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