这食材是“天然DHA”,一块顶10瓶鱼油,孩子常吃脑瓜灵!

这食材是“天然DHA”,一块顶10瓶鱼油,孩子常吃脑瓜灵!孩子学习辛苦,累,当妈妈的要时刻注意给孩子补脑健脑,市场上那么多补脑产品,挑来挑去不知道选哪个,况且也不是纯天然的,多少带点添加剂。那还不如不吃它,副作用伤害还挺大。今天小编分享给各位家长朋友们一个可以补脑的食材,可谓是天然DHA,它就是三文鱼。三文鱼其英语词义为”鲑科鱼”,三文鱼分为鲑科鲑属与鲑科鳟属,鲑科鱼中的鳟属鱼有两种:海鳟和虹鳟。下面跟小编一起看看它的美味做法吧!

茴香煎挪威三文鱼

这食材是“天然DHA”,一块顶10瓶鱼油,孩子常吃脑瓜灵!

ByYue99

配料:

挪威三文鱼500克、茴香根1个、带叶洋葱半个、圣女果5个、花生油2勺、精盐1茶匙、胡椒1/2茶匙、姜4片

烹饪步骤:

1.清洗配菜

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2.并切好备用

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3.带皮去骨挪威三文鱼,抹上盐和黑胡椒粉并切成5厘米鱼排块备用

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4.油锅炒香姜后鱼排下锅煎,先鱼皮朝下中火煎3分钟后翻面,另一边再煎2分钟左右。

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5.鱼出锅盛盘

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6.再加油炒茴香根和小番茄洋葱等配菜,炒软入盐味出锅

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7.配菜和三文鱼排一起摆盘,也可加入自己喜欢的沙拉,我加了黄瓜和红椒片。

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烹饪小贴士:

1、三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼,是西餐中较常用的鱼类原料之一。2、在不同国家的消费市场三文鱼涵盖不同的种类,挪威三文鱼主要为大西洋鲑,芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟,美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼。3、三文鱼体侧扁,背部隆起,齿尖锐,鳞片细小,银灰色,产卵期有橙色条纹。鲑鱼肉质紧密鲜美,肉色为粉红色并具有弹性。4、每年的大概是7月~10月间,会有成千上万条三文鱼到加拿大佛雷瑟河上游的亚当斯河段繁衍后代。

你家孩子爱吃三文鱼吗?

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