外焦里嫩!好吃到舔手指的蒜香烤排骨

今天做了一份无需油炸的蒜香烤排骨!外焦里嫩,爆汁鲜嫩的排骨,非常入味,吃起来不油腻,连骨头都不想放过~喜欢吃排骨的姐妹赶紧安排上。

用料:

排骨:800克

盐:5克

耗油:1勺

生抽:2勺

老抽:半勺

料酒:1勺

大蒜:3-5瓣

黑胡椒:一小勺

糖:5克

1.把排骨洗干净,用厨房纸擦干净水

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2.蒜瓣切沫然后放在排骨上

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3.加入一勺料酒

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4.再加入两勺生抽

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6.加入半勺老抽

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7.加入一勺蚝油

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8.加入适量黑胡椒粉

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9.加入半勺白糖+少许盐

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10.抓匀腌制一个小时以上

11.烤箱提前预热200度,把排骨摆在铺有锡纸的烤盘上

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12.送入烤箱中层上下火200°C烤20分钟,取出翻面,刷腌制排骨的酱汁,继续200°C烤15分钟即可!

外焦里嫩!好吃到舔手指的蒜香烤排骨

太好吃了!骨头都特别好吃

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