花生米别油炸,教你几个新吃法,超简单

花生米别油炸,教你几个新吃法,超简单

【花生炖猪脚】

材料

猪脚300公克;生姜3片;红枣8颗;枸杞10公克;花生300公克;米酒300毫升;盐少许

做法

1花生买回来后必需事先泡水。

2准备各项食材与调味料,并且将猪脚洗净沥干水分。

3烧一锅水,水滚了之后将猪脚放入川烫血水,然后捞起沥干水分。

4将已经汆烫好的猪脚摆到锅子中,并且将生姜、红枣、枸杞与花生放入,量取300毫升的米酒,并且倒入锅中。倒入冷开水至淹满食材的为止。最后将锅子放到电锅内,外锅加入2杯水,按下开关炖煮;开关跳起后15分钟,外锅再加2杯水,按下开关进行第2次加热炖煮,当开关再度跳起时,让其继续闷煮,上桌前加入少许的盐,搅拌均匀后盛到碗公就完成了一道美味的料理。

花生米别油炸,教你几个新吃法,超简单

【花生炒鸡丁】

材料

熟花生1/2碗;鸡里肌肉5条;洋葱1/2颗;小黄瓜1条;蒜头2瓣;辣椒0.5~1条;米酒2大匙;盐适量;黑胡椒少许;盐少许;黑胡椒少许

做法

1准备食材(熟花生去膜),清理与清洗之。

2鸡肉以醃料醃渍15分钟。

3蒜头、辣椒切片,洋葱、小黄瓜、鸡肉切丁。

4起锅,放入适量的宴友食用油,放入鸡丁,双面煎至转为白色,微微洽洽。

5加入蒜片、辣椒、洋葱炒出香气,至洋葱转透明。

6加入小黄瓜拌炒,至黄瓜无夹生味,还保有脆口。

7再加入花生拌炒一下,再加入调味料,翻炒均匀即可关火。

花生米别油炸,教你几个新吃法,超简单

【芹菜炝花生米】

材料

芹菜,花生,大料,花椒,盐,宴友食用油

做法

1.把花生洗净泡几个小时后加入盐,大料煮熟。

2.芹菜去筋切片,焯水过凉捞出,加入花生米。

3.锅内把少许宴友食用油烧开,加入花椒粒炸香,去掉花椒粒把油淋在芹菜花生里,加少许盐拌匀即可

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