做水煮虾时,直接下锅煮就错了,多加“这一步”,虾肉鲜嫩无腥味

做水煮虾时,直接下锅煮就错了,多加“这一步”,虾肉鲜嫩无腥味!随着现在人们的生活条件越来越好,所以大虾在饮食方面也都是要求非常高的,尤其是现在很多的人也都是非常喜欢吃海鲜的,而且海鲜的种类现在也都是很多的,吃起来不仅味道鲜美,并且营养价值也都是很高的,那么经常吃一些海鲜对身体也都是有很大好处的,那么在吃海鲜的时候,人们最经常吃的海鲜就是大三了,而且大虾的做法也都是有很多种的,就比如说香辣大虾,油焖大虾,蒜香炒虾,椒盐虾,白灼虾等等那么每一种做法也都是非常美味的,但是要想做好自己来,非常的鲜嫩,那么最简单的做法应该也就是白水煮虾了。白水煮虾吃起来口感不仅鲜嫩,但是总有一些人就觉得自己做的白水煮虾吃起来不好吃,而且还会有很大的一股腥味,这是因为自己在处理的时候没有处理好,所以在做白水煮虾的时候,只要做好这一步加肉就会更鲜嫩,更好吃。

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其实吃大虾,很多的人也都会认为白水煮下也都是非常简单的,只是要把大虾放在水里面,然后放上几分钟的时间加入就可以了,但是有些人在做白煮虾的时候,就会发现自己煮的白水虾的肉质,吃起来不仅不坚定,而且还有很大的一回腥味儿,那是因为自己在这做白煮虾的时候没有把虾提前处理好,所以它吃起来才会鲜嫩,而且还会有一股很大的香味,今天就给大虾分享一下大虾是怎么做的,而且用这种方法就能够做到大虾鲜嫩好吃而且没腥味儿。

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想要把大虾做的更加好吃,首先我们需要把大虾先给处理好,接下来把大虾惊洗干净,然后把大虾的许给剪掉之后,再把虾线给挑出来,等到地图掉这些之后就可以再用清水好好的冲洗一遍,等装修好之后先不要着急把虾放进锅里面,要做的就是进行腌制一下,把大虾放在碗里面,然后在碗中加入一些姜片料酒之后再加入一些清水,搅拌均匀之后就可以把大虾腌制15分钟到到腌制的时间到了之后再把大虾放在锅里面煮。

做水煮虾时,直接下锅煮就错了,多加“这一步”,虾肉鲜嫩无腥味

紧接着再烧上一锅水,等到水烧开之后,就可以把虾放在锅里面煮了,在煮的时候盖上锅盖来煮,而且煮出来的虾一点腥味也没有。号,那么虾的鲜味也会更加保存好,等到大家煮到变色,虾尾弯曲的时候,那么就可以把沙捞出来了,接下来就可以准备一些料汁,然后蘸着料汁来吃,这样的话吃起来才会更加的鲜嫩可口,另外吃起来也是非常有嚼劲儿的,如果你也喜欢吃大虾,那么就可以尝试着用这种做法。

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在煮大虾的时候一定要记住,不要再直接下锅煮鱼了,一定要记得先腌制,再腌制的时候加入一些生姜和料酒进行腌制,这样的话才能够完全的把大虾的腥味给去掉,然后虾的鲜味就会完全的散发出来,以上就是今天我给大家分享的怎么样做水煮大虾?不知道平时你在家里面都是如何制作的呢,如果有更好的方法,欢迎留言一起给我来分享。

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