大厨教你豆芽炒粉条的做法,粉丝劲道口感好,不粘不坨,越吃越香

你们在家做炒粉丝的时候是不是会遇到一个问题,那就是粉丝容易粘锅和变塌,刚倒入锅中没一会就粘得不行,炒出来的粉丝就坨在了一起,看着就没有什么胃口了,那么要怎么做才能不粘锅和变坨呢,今天跟着小编一起做做试试,保证让你做的粉丝不粘锅和变坨

大厨教你豆芽炒粉条的做法,粉丝劲道口感好,不粘不坨,越吃越香

小编今天要为大家分享的美味就是豆芽炒粉丝的做法,做出来超级好吃,又香又有嚼劲,越嚼越香,不管是当做下酒菜还是下饭菜都是不错的选择,最关键的是做法也还算简单,你们要不要尝试一下这道美味呢,如果有兴趣的话就和小编一起做做吧

粉丝是中国常见的食品之一,是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品,故名粉丝。往往又叫做粉条丝、冬粉(主要在台湾),朝鲜半岛称唐面,越南称面。

【豆芽炒粉丝的做法】

食材:粉丝,豆芽,鸡蛋,韭菜,葱姜蒜,生抽,蚝油,盐,鸡精

把粉提前用水把粉丝泡发一下,泡发好后我们锅中倒水,水烧一会后放入粉丝焯煮,粉丝煮熟后捞出放入碗中

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焯煮好的粉丝放入碗中后我们再加入一勺生抽,也可以加一点点食用油,把其搅拌均匀放在一边备用

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锅中倒油,油烧好后倒入搅拌好的鸡蛋液煎炒,鸡蛋炒好后盛出备用

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锅中倒油,油烧好后放入葱蒜和小米辣爆香

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爆香后放入豆芽菜翻炒,豆芽炒至断生后我们再放入粉丝和韭菜,还有鸡蛋

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接着我们再放一勺生抽,一勺蚝油,一勺盐和鸡精

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把调味料翻炒均匀,再翻炒一会后我们就可以出锅啦

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