孩子就馋我做这蛋糕,无需分离鸡蛋,香甜松软特好吃,零失败

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孩子就馋我做这蛋糕,无需分离鸡蛋,香甜松软特好吃,零失败,前几天做过了老式鸡蛋糕,想不到深受全家人的喜爱。今天孩子又点名要吃海绵蛋糕,戚风蛋糕和海绵蛋糕可以说是最常见的蛋糕做法了,其实戚风蛋糕是海绵蛋糕的一种。看似差不多,又各有特色。都在蛋糕界占据了重要的地位。海绵蛋糕那种扎实绵密的口感让人欲罢不能,而且用料简单、制作方便、成功率高,是居家烘焙的入门作品。下面咱们一起来看看做法吧!

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咕咕霍夫海绵蛋糕

所需材料:鸡蛋5个,低筋面粉150克,玉米油65克,白糖90克

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制作过程:1、将鸡蛋全部打入盆中,无需分离蛋白蛋清,再一次性加入白糖

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2、用电动打蛋器高速打发至蓬松发白,提起打蛋头滴落时纹路不易消失即可

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3、筛入低筋面粉,用刮刀快速的翻拌均匀,注意不要画圈,不然会消泡,这样烤出来的蛋糕就不会蓬松了,再加入玉米油,再次用刮刀翻拌均匀

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4、将拌匀的蛋糕糊倒入学厨7寸咕咕霍夫模具中,再提起模具震出大气泡

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5、放入预热好的海氏i7烤箱,上下150度,下火140度,中层烘烤45分钟,取出晾凉无需倒扣,凉透后再脱模

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一道美味的咕咕霍夫海绵蛋糕就做好了,松软香甜,好吃易做,你也赶紧做起来吧!

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今天的分享就到这里了,你喜欢这道咕咕霍夫海绵蛋糕吗?对于蛋糕你还有什么好做法吗?如果你有更好的办法欢迎给我留言。希望有机会能跟您交流美食。喜欢这道美食的亲们,欢迎点赞、收藏、评论和转发,你的一点一评一转是对我最大的支持和鼓励。如果有什么不对之处也欢迎给我吐槽指正,也可以私信我!关注茹絮的美食生活,小编每天都会给大家带来不一样的美食,让你不再为吃什么而烦恼。

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