越是到了夏天，汤品就越不能少哦。当然，夏季汤品食材选择可以更多样，口感方面最好更清爽宜人一点的，看着就食欲满满。
今天给大家带来一款菌菇肉片汤，食材很丰富，搭配起来也非常的清爽，夏季的时候来上几碗解渴更解馋。关键是营养丰富又做法简单，大人孩子都可以喝。
晒晒我最爱的汤品，食材丰富，味道鲜美，好喝到难以相信！每餐都想做上一大碗，全家人都喝得非常满足。属于夏季不可错过的汤品美味哦，有机会一定要品尝一下呢。
【肉片菌菇汤】
制作配料：瘦肉1块 菌菇适量 生抽1勺 蚝油2勺 淀粉1勺 盐2勺半 胡椒粉1/2小勺 香油1勺 香菜1颗 鸡蛋2个
制作方法：
1、准备一块瘦肉，切成薄片，加入盐、生抽、老抽、蚝油、淀粉抓拌均匀，腌渍15分钟左右；
2、准备一些自己喜欢的配菜：蟹味菇、白玉菇；
3、菌菇去掉根部，清洗干净备用；
4、热锅凉油，倒入鸡蛋液炒至凝固，加入开水煮开；
5、再把肉片一片片加进去。先不要搅动，定型之后再慢慢翻动；
6、最后加入1勺蚝油、1勺半盐、少量胡椒粉调味；
7、出锅淋些香油和香菜，清淡美味的肉片菌菇汤就做好了；
8、这道汤营养丰富，清淡爽口，越喝越好喝。非常适合夏天喝，清新解腻，比大鱼大肉汤好喝多了！
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