2块钱的饺子皮,教你创意新吃法,我家一周吃3次,真是太美味了

大家好,我是甜秋姐,我们今天用冬瓜分享一个美味的小吃,冬瓜锅贴。锅贴是我们的一种传统小吃,主要属于煎烙馅类的小食品。制作精巧,味道可口。根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同,一般是细长饺子形状,我们今天做的非常的鸡蛋,刚学做饭的小伙伴一看就会,真的算是很简单的。那我们话不多说,一起来看看是怎么做的吧!

1.先把冬瓜蒂去掉,再把冬瓜切成厚片大约3厘米宽的小段,再把冬瓜皮切去然后再切成冬瓜片,中间的冬瓜籽就不要了冬瓜片再改刀切成细丝最后切成冬瓜小碎丁,装入碗中。

块钱的饺子皮,教你创意新吃法,我家一周吃3次,真是太美味了"

块钱的饺子皮,教你创意新吃法,我家一周吃3次,真是太美味了"

2.加入一勺食用盐腌制5分钟腌出水分,再准备一块五花肉先切成肉片再切丁,最后剁成肉馅装入碗中备用,盘子上铺上一层笼布倒入腌好的冬瓜小碎丁,再用力挤出多余的水分。

块钱的饺子皮,教你创意新吃法,我家一周吃3次,真是太美味了"

块钱的饺子皮,教你创意新吃法,我家一周吃3次,真是太美味了"

3.挤好后放入肉馅的碗中,切一点葱花放入肉馅的碗中,再准备一点生姜插成姜蓉装入碗中,,加入一勺生抽,加入一勺蚝油,加入少许的胡椒粉,加一点儿香油防止冬瓜出水,再沿着一个方向搅拌均匀搅打上劲儿。

块钱的饺子皮,教你创意新吃法,我家一周吃3次,真是太美味了"

4.再准备2块钱的饺子皮,像这样对折把中间捏合两头不用捏,我们漂亮的锅贴就成型啦,全部都整理好备用。

块钱的饺子皮,教你创意新吃法,我家一周吃3次,真是太美味了"

5.热锅倒入食用油用刷子刷均匀,油热之后下入锅贴,开小火煎至底部微微金黄像这样既可。再加入清水清水倒入锅贴的1/3处就可以了再闷8分钟,时间到了我们看下做好的锅贴哇好香啊!

块钱的饺子皮,教你创意新吃法,我家一周吃3次,真是太美味了"

6.水煮干了能清楚地看到馅料我们的锅贴就熟了,即可装盘食用美味的锅贴就做好了,底部金黄酥脆馅料鲜嫩多汁,做法也是十分的简单家里的老人和孩子也都非常的喜欢!

块钱的饺子皮,教你创意新吃法,我家一周吃3次,真是太美味了"

块钱的饺子皮,教你创意新吃法,我家一周吃3次,真是太美味了"

食材明细:

冬瓜1斤,食盐1勺,五花肉半斤,葱花少许,姜少许,生抽1勺,蚝油1勺,胡椒粉少许,饺子皮2块钱的,食用油少许

烹饪小贴士:

冬瓜切碎之后,用纱布包裹拧干,这样和出来的肉馅就不会太湿。如果没有平底煎锅的朋友可以试一试用电饼铛来做。我是甜秋姐,用心为家人下厨,也希望和大家成为朋友,欢迎大家在文章下方留言评论哦!

相关食谱:

饼干别再买了,教你秘制做法,告诉你详细做法和食材比例,零失败

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 87868862@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

(0)
上一篇 2022年6月15日 下午12:34
下一篇 2022年6月15日 下午12:39

相关推荐

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注