青椒肉丝这样做,香辣可口,酸甜开胃,上桌被疯抢,好吃又下饭

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青椒一年四季都是我家的常备蔬菜。不管是炒菜,烧菜还是做凉拌菜,做辣椒油蘸碟,切几个青椒圈进去,增色提鲜又开胃,好吃到爆。当然,作为主菜更是清新美味,让人百吃不厌。所以我每次去菜市买菜,都会买上一袋青椒,青椒很耐储存。装入保鲜袋中,放冰箱冷藏几天,都不会坏。

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青椒不仅美味,其营养价值也特高。青椒含有丰富的维生素c和维生素k,可以防治坏血病等。它所含有的抗氧化的维生素以及微量元素可以增强人的体力,缓解由工作和生活压力造成的疲劳。而且青椒的维生素C的含量是番茄的3.5倍,与草莓和柠檬的含量差不多,在蔬菜中居首。经常食用青椒,还能给你丰富维生素C,促进消化,加快脂肪代谢,降脂减肥,越吃越漂亮。

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青椒做法很多,但是家人最喜欢的是“青椒肉丝”。这是一道以青椒为主要食材的家常菜,口味香辣,菜品色香味俱全,操作简单,营养价值丰富。而且,我家的青椒肉丝里还特意加入了一个番茄,增色又提鲜,色鲜味美,好吃到爆,每次做这菜,老公能瞬间秒光三碗白米饭。一周三次也吃不厌,堪称饭扫光。做法简单,一看就会。下面就来看看吧。

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【青椒肉丝】食材:青椒 一把,番茄 一个,猪肉 300克。

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制作方法;1.猪肉洗净,放在切生肉的菜板上,切成细丝。

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2.在肉里放入适量淀粉,加入少许清水拌匀,再用手多抓捏几次,使其肉质更为细嫩。

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3.青椒和番茄清洗干净。

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4.再将番茄切成丁,青椒切细丝备用。

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5.锅里放入适量植物油,烧至7成热。放入一勺豆瓣酱炒香。

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6.将肉丝放入锅里翻炒。

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7.炒至肉丝变色,放入番茄丁翻炒。

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8.炒至番茄变软出水,放入青椒丝翻炒。炒至青椒变软,放入适量盐,翻匀起锅。

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青椒肉丝出锅了,香辣开胃,酸甜可口,超级下饭,全家都爱吃,你也试试吧。

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小贴士:1.青椒下锅别超久了,断生就起锅。2.细心的小伙伴一定发现了,我这道汉堡使用了摩飞的分类菜板,分区卫生,不串味,关键还带有一键开启的消毒功能,饮食更健康安心。3.豆瓣酱有盐味,最后放盐要少放。大家好,我是小编烘焙,美食领域原创作者,一直致力于用最简单普通的食材,做出最美味的一日三餐。感谢阅读我的文章,每天都会不断更新,有省时早餐,中餐,各种面点,烘焙,果酱,冰糕,甜点等等,欢迎大家来访。今天分享这道家常菜你喜欢吗?如果你喜欢我的文章,欢迎关注我,同时希望大家能点赞、转发、分享美食给更多的朋友,有什么想法和建议欢迎留言讨论,所有文章均为小编原创,每日一更,不见不散。

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