土豆的这种做法,香辣美味,好吃到舔盘,做法用料超简单

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土豆最的这种做法,香辣美味,好吃到舔盘,做法用料超简单。在每个人的心里总有那么一两道菜,一吃就会爱上,而且永远都吃不腻。不知道你们有没有?反正我有,自从很多年前第一次在川菜馆吃了一次干锅土豆片,就无可救药的爱了它,成了每次去吃饭必点的一道菜,怎么吃都吃不腻。会吃不如会做,为了学做这道菜,还特意打电话给一个做厨师的亲戚取经,亲戚很详细的告诉我做法,没想到做法和用料都很简单。从此这道菜成了我家餐桌上的常客,隔三差五准做一次,每次都是光盘行动。

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土豆营养非常丰富,含有丰富的氨基酸,其中更有人体所必须的8种氨基酸,能增加人体免疫力和抵抗力。它含有丰富的膳食纤维,可以起到润肠通便的作用,帮助身体及时排出毒素,防止便秘及肠道疾病的发生。最重要的是土豆热量很低,吃再多也不用担心长胖,因为她所含的脂肪只有0.1%,还能增加饱腹感,是特别好的瘦身食材。

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【香辣土豆片】土豆500克,小米辣3个,蒜头20克,葱20了,辣椒粉5克,郫县豆瓣酱30克,盐适量,鸡精少许,白糖少许。烹饪方法:第一步:土豆削掉外皮,清洗干净切成块,不要太,0.6厘米左右就可以。

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第二步:小米辣清洗干净切碎,蒜头去皮洗净切蒜末,葱洗净切葱花。

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第三步:锅里放入一大碗水烧开,把土豆放入焯烫1分钟,焯好捞出来沥干水待用。

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第四步:热锅放入适量油,把土豆一块块放入煎制。

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第五步:待一面煎至焦黄,再翻另一面继续煎制,两面煎好盛出来待用。

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第六步:锅里剩底油,把蒜末、葱白、辣椒粉、郫县豆瓣酱、小米辣一起放入,小火炒出香味。

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第七步:再把煎好的土豆片放入快速翻炒均匀,加入少许盐、少许鸡精、少许白糖翻炒至入味。

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第八步:放入葱花翻炒均匀,即可出锅。

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第九步:美味的香辣土豆片,超级好吃,喜欢的宝宝记得收藏哦。小提示:1、土豆片不要切太薄,稍微厚一点更好吃。2、加点辣椒粉炒出来更诱人。

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