白萝卜这样做,比炒着好吃,吃完还想吃,教你普通食材做美味

白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,在饮食和中医食疗领域都有广泛应用,具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便等功效。很适合用水煮熟后,喝萝卜水,放点白糖,可以当饮料饮用,对消化和养胃有很好的作用。

白萝卜这样做,比炒着好吃,吃完还想吃,教你普通食材做美味

今天给大家分享一个家常版的白萝卜烩菜。白萝卜烩菜是我们在冬季,一道简单做法的家常菜,经济实惠,还好吃。1、首先准备的食材有白萝卜、海带、豆腐、五花肉、鸡腿、葱、姜、白萝卜。把食材清洗干净后,把海带切丝,豆腐切块,白萝卜切条,葱拍扁切成葱花,姜切碎,鸡腿和五花肉切成条。再把海带丝放开水锅里煮开捞出,洗净备用。

白萝卜这样做,比炒着好吃,吃完还想吃,教你普通食材做美味

2、锅里倒入食用油,放入花椒爆香后捞出,放入五花肉煸炒,炒出油脂,加入鸡腿肉继续翻炒。接着放入葱花炒香后,加入一勺辣椒面,蚝油和生抽翻炒均匀。然后加入开水,锅开后放入细粉条、海带、煮3分钟。再加入白萝卜、盐、鸡精搅拌均匀,盖上锅盖继续闷煮2分钟后放入豆腐烧开,加入些许韭菜就可以出锅了。

白萝卜这样做,比炒着好吃,吃完还想吃,教你普通食材做美味

咱们这个萝卜烩菜就做好了,美味好吃,还具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津等功效。喜欢的朋友可以在家里试一试。

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