一家人难得聚一下,6个人在家涮火锅,总共才花了120元,吃得好饱

一家人难得聚一下,6个人在家涮火锅,总共才花了120元,吃得好饱

一家人难得聚一下,6个人在家涮火锅,总共才花了120元,吃得好饱。今天是一年一度的清明节,早上5点多就起床了,把全部东西准备好,7点准时出发,今天扫墓的人很多,路上有点堵,等我们扫完墓回来已经11点多了,往年都是扫完墓和哥哥一家一起吃个饭,平常大家都比较忙,难得聚在一起。今天本来打算在外面吃,结果女儿说不想在外面吃,只能改道菜市场,到菜市场转了一圈,也不知道买啥,后来想想还是觉得涮火锅比较方便,快捷又好吃。

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我和嫂子用最快的速度把菜买好回家,花了半个小时就把火锅做好了。今天用骨头做锅底,还买了虾、鱿鱼、猪脑、金针菇、香菇、生菜、莲藕、豆腐,还有各种丸子,总共才花了120块钱,结果6个人都吃太饱了,是不是特别便宜。一家人聚一下,6个人在家涮火锅,总共才花了120元,吃得好饱。【自制火锅】食材:骨头400克,大葱1根,番茄1个,生姜20克,明虾500克,鱿鱼400克,猪脑200克,豆腐500克,丸子600克,莲藕1节,香菇400克,金针菇400克,生菜600克,香菜200克,盐适量,鸡精少许。制作方法:第一步:首先把骨头放入锅里焯水,焯好清洗干净放入锅里,放入姜片,再放入适量水,加入适量盐煮20分钟,加入番茄片、大葱、香菇一起煮10分钟,加入少许鸡精,锅底就做好了。

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第二步:把明虾剪掉虾须,用牙签挑出虾线,清洗干净,放入盘里待用。

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第三步:先撕掉鱿鱼外面那层皮,把肚子里那条类似于塑料的东西拿掉,清洗干净,切成段待用。

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第四步:把猪脑表面的那层血丝和膜清洗干净,放入盘里待用。

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第五步:这是豆腐买来自己放油锅里炸的,特别好吃。

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第六步:火锅丸子是买现成的,方便,各种口味都有,清洗一下就好。

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第七步:莲藕刮掉外皮,切成薄片,清洗干净,放入碗里,用盐水浸泡,这样藕片不会发黑。

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第八步:香菇剪掉根部,清洗干净,再切上花刀,放入盘里。

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第九步:把生菜、香菜清洗干净,金针菇剪掉根部清洗干净放入碗里。

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开涮啰!在家自己做火锅,便宜又好吃。120元6个人都吃不完。小提示:1、明虾要挑出虾线,吃起来更加鲜美。2、藕片要用盐水浸泡,这样不会黑掉。

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