几道美味可口的家常特色菜,美味营养,越吃越上瘾

金针菇肥牛

几道美味可口的家常特色菜,美味营养,越吃越上瘾

食材:小肥羊火锅底料、肥牛卷、粉丝(可不放,遵照自身的喜好)、金针菇、蒜泥、姜末;

做法

1.小肥羊底料放锅里炒热,参预姜末蒜泥;

2.开水倒到锅里煮沸;

3.先放金针菇,煮个两三分钟;

4.再把肥牛放进去煮,等肉熟了把泡好的粉丝放进去(可以不放粉丝,依据小我喜爱);

5.再煮个两三分钟,起锅,撒上香菜或者香葱;

肉末蒸豆腐

几道美味可口的家常特色菜,美味营养,越吃越上瘾

<原料>

榨菜、豆腐、葱姜、肉末、香葱

<做法>

1、将榨菜切成碎,豆腐切小块,排入蒸碗中,撒上榨菜碎;

2、锅里倒油热起来,放入葱姜爆香,倒入肉泥,迅速划散,倒入生抽翻炒几分钟加盐即可;

3、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上,上锅蒸,水开后蒸10分钟;

4、取出撒香葱,搭配香菜更好。

油焖大虾

几道美味可口的家常特色菜,美味营养,越吃越上瘾

材料:对虾10个、料酒25克、精盐适量、白糖30克、味精5克、花生油100克、香油25克、大料2克、葱段75克、姜片50克、清汤适量

做法:

1、将对虾冲洗,剪去虾须、虾腿,由头部虾枪处剪一小口,取出沙包,再将虾背剪开,抽出沙腺。

2、炒勺上火,放入花生油,烧热,投入大料、葱段、姜片煸炒,放入大虾煸炒出虾油。

3、烹入料酒,加入精盐、白糖、清汤烧开,盖上盖,用微火焖透,再将勺移正火,收汁微浓时放入味精,淋入香油即成。

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