在日本,很多人两天就吃一次它,看完后我也默默收藏了!

大家一定都知道日本是个小岛国,地理环境特殊,但是他们国家却很长寿,活到百岁简直对他们来说是很轻松的事,这和他们的日常饮食息息相关。在日本,很多人两天就吃一次它,看完后我也默默收藏了!它就是三文鱼了,很多人一定都没吃过吧,三文鱼是日料里最常见的食材,不过我国很多人都吃不习惯,但它的营养价值却很高,经常食用能够延年益寿,更能除皱养颜,简直就是长寿鱼,平时喜欢吃鱼的朋友们不妨可以多吃吃三文鱼哦!下面小编教给大家的就是三文鱼腌渍沙拉的做法,也是女性朋友最喜欢的吃法,营养又美味,低热量,怎么都吃不胖,快来看看小编是怎么做的吧

三文鱼腌渍沙拉

在日本,很多人两天就吃一次它,看完后我也默默收藏了!

By 方太幸福食光

配料:

三文鱼刺身 200克、牛油果 1颗、生菜 1颗、洋葱 半个、柠檬 半个、蛋黄酱 适量、糖 1勺、精盐 1勺

烹饪步骤:

1.食材图

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2.三文鱼撒上盐和糖,放入保鲜袋密封,进冰箱腌渍一天

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3.生菜洗净后吸干水分,撕碎垫在盘底

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4.将腌渍好的三文鱼块,牛油果去核,果肉切块,洋葱切丁

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5.再挤入柠檬汁,加入蛋黄酱搅拌均匀,拌匀后撒在生菜上即可

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烹饪小贴士:

选购技巧1、看弹性:新鲜三文鱼按下去会慢慢恢复。2、闻味道:新鲜三文鱼除了咸咸的海水气息不应该有其他任何强烈的味道。3、含水量:新鲜三文鱼表面看起来应该水润而不干燥。4、选购大西洋鲑鱼类三文鱼看纹理:纹理截面凹凸明显,两个条纹之间的距离都也较宽。5、查看相关资质文件:正宗三文鱼一般都是进口,确认是否为进口的三文鱼可以查看相关产地证明、检验检疫报告或者卫生证书,如果是二三级中间商也应该有相关复印件。

大家还知道哪些三文鱼的吃法呢?

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