排骨豌豆汤的做法分享～

天越来越热，越来越没有胃口吃荤菜了，但春生夏长还是要好好吃饭才是，今天做了一道豌豆黄瓜排骨汤，虽然说不上经典，但是清清爽爽哒，孩子吃起来还挺欢喜呢～

用料

• 猪排骨 500g
• 姜片 2片
• 盐 6克
• 小葱 3颗
• 豌豆 小半碗
• 黄瓜 1根
• 黄酒 一勺

做法步骤

1、排骨切小段，洗净

2、冷水下锅，放入葱姜，煮开。

3、捞出排骨块，温水冲洗掉浮沫。

4、排骨再温水下锅，放入一勺黄酒

5、香葱、姜片，大火煮20分钟。

6、黄瓜切成滚刀块

7、豌豆剥好备用

8、排骨汤煮20分钟后加入黄瓜和豌豆

9、中小火慢炖一小时，起锅前放入6克盐即可。

10、成品图。