做法：
1，准备好牛肉，小米辣，香菜，小葱
2，牛肉里脊肉，逆着纹理切成薄片放入碗中备用加入蚝油，白胡椒粉，食用盐，一小勺料酒抓拌均匀
3，抓拌均匀后加入淀粉再次抓拌
4，抓匀后淋入一点香油再次抓拌均匀
5，碗中加入小密圈葱末香菜备用
6，锅内烧油下入葱白和姜丝爆香倒入一大碗的清水，加入食盐和鸡精调味，水开后下入牛肉，牛肉变色后即可关火
7，倒入碗中我们的牛肉汤就做好了，再加一点白胡椒粉非常美味
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