街边小吃土豆花的做法 ,口感软糯,开胃下饭

街边小吃土豆花的做法 ,口感软糯,开胃下饭

所需材料:

土豆

青椒

红椒

葱姜蒜

糖、醋、盐、生抽、老抽、淀粉

街边小吃土豆花的做法 ,口感软糯,开胃下饭

步骤:

将土豆去皮,切成薄片,用水浸泡10分钟,去除淀粉质。

将土豆片放入锅中,加入清水煮沸,加少量盐煮约2-3分钟,捞出土豆片,控水备用。

街边小吃土豆花的做法 ,口感软糯,开胃下饭

将青椒、红椒切成小块,葱姜蒜切末备用。

热锅凉油,下葱姜蒜爆香。

加入青椒、红椒翻炒,加入适量盐、糖,炒出甜味,加入适量醋,炒出酸味。

街边小吃土豆花的做法 ,口感软糯,开胃下饭

加入土豆片,翻炒均匀。

加入适量生抽、老抽,炒匀,使土豆片色泽均匀。

取少量淀粉加入水中调匀,倒入锅中,炒匀成芡汁即可。

街边小吃土豆花的做法 ,口感软糯,开胃下饭

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 87868862@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

(0)
上一篇 2023年8月20日 上午11:40
下一篇 2023年8月20日 下午12:00

相关推荐

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注