所需材料：
土豆
青椒
红椒
葱姜蒜
糖、醋、盐、生抽、老抽、淀粉
步骤：
将土豆去皮，切成薄片，用水浸泡10分钟，去除淀粉质。
将土豆片放入锅中，加入清水煮沸，加少量盐煮约2-3分钟，捞出土豆片，控水备用。
将青椒、红椒切成小块，葱姜蒜切末备用。
热锅凉油，下葱姜蒜爆香。
加入青椒、红椒翻炒，加入适量盐、糖，炒出甜味，加入适量醋，炒出酸味。
加入土豆片，翻炒均匀。
加入适量生抽、老抽，炒匀，使土豆片色泽均匀。
取少量淀粉加入水中调匀，倒入锅中，炒匀成芡汁即可。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 87868862@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
小时候家里没有冰箱，所以妈妈平时做菜时候菜量并不大。可是，一到冬天，画风完全变了，北方的冬天是天然大冰箱啊！老妈做菜恨不得拌上一大盆凉拌菜，分几天吃完（别说吃隔夜菜不好，小时候的条…
用料 淀粉 适量 油 200 葱 50g 姜 3片 盐 10g 椒盐 适量 胡椒粉 适量 做法步骤 1、鲜活的大蝉蛹 2、蝉蛹放水煮10分钟煮熟，主要看蝉蛹大小，小的煮5分钟就行 …
谁说嘉兴只有粽子，嘉兴这5大特色美食，让人口水都流出来了！ 就像说起金华会想到火腿，说起温州会想到鱼饼，说起嘉兴，第一反应也总是离不开：“啊，就是那个吃粽子的地方。”不知道地方食物…
【花生拌裙带菜】 主料 裙带菜：30 辅料 盐：1小勺；鸡精：1小勺；油：适量；花生米：150；油辣椒：1汤匙；香油：少许；生抽：2汤匙；香醋：1汤匙；花椒油：少许 具体步骤 1….
这款牛角包用大蛋黄多，超级柔软，吃起来，奶香味十足。。。。 材料。 高筋面粉250克，糖40克，盐3克，奶粉8克，蛋黄50克，牛奶85克，酵母3克，黄油30克。 做法。 1，各种材…
木须肉的营养丰富，做法简单，对于不经常下厨的人，这道菜相当容易上手。据说木须肉因地域不同，有北京木须肉、山东木须肉和东北木须肉等不同的做法。除了以黑木耳、鸡蛋和肉丝为主料外，北京的…
马上就进入三九天了，天气越来越冷，这时候总想吃一些甜甜的食物，下面分享6种甜品的做法，做法都很简单，想吃的时候自己做，大人小孩都喜欢吃。 一、红豆圆子 【操作步骤】1、红豆放入大碗…
驴肉汤油料配比 ； 大葱180克，姜片270克，干葱头160克，胡萝卜片140克，香芹90克，洋葱块350克，八角10克，红花椒17克，小茴香20克，香叶10克，白扣20克，草果1…
新的一年，2022年已经起航。虽然今天是大部分人上班的第一天，但是还是有些人串亲戚拜年的。年味的特色不光是过年的烟花爆竹和春晚，还有年年过年的年夜饭和亲戚来拜年必做的几道家常菜。从…
By 毛豆妈美食记 【豆果美食官方认证达人】 用料 五花肉 500克 茄子 2个 色拉油 15克 大葱 1段 生姜 2片 麻椒 15粒 大蒜 5瓣 干辣椒 5个 豆瓣酱 1勺 老抽…