一道酒桌必备豆制素鸡翅,简单的家常做法,出锅太香了

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五香素鸡翅

食材:鸡翅、红辣椒、盐、白糖、葱段、姜片、八角、花椒、桂皮、丁香、生抽、老抽、鸡精

步骤一:首先将素鸡翅提前浸泡清水中,大约需要30分钟,然后洗净。

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步骤二:锅中放少许油,把葱段、姜片、花椒、八角开小火煸香。

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步骤三:然后倒入适量的开水,放入辣椒、丁香、桂皮(调料可以用料包包裹住),再放盐、适量的生抽、老抽调味调色。

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步骤四:开小火慢炖,大约需要炖制15分钟左右,让其入味。然后放入生蒜片,蒜片可以更好的提升素鸡翅其中的美味。

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步骤六:最后放白糖和味精,进行调味,即可带汤汁出锅,再次腌制更入味。

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步骤七:想吃就用漏勺来一份,不仅是可以下酒,也是家人、孩子下饭的美味。(撒点孜然味道更佳!)

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美味可口,具有健胃益气、轻身益气之功效。

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