韩式南瓜羹的家常做法

用料

  • 南瓜(净重) 250g
  • 糯米粉 20g
  • 水 350g+100g
  • 盐 0.5g
  • 糖 适量

韩式南瓜羹的家常做法

做法步骤

1、食材

2、锅里放350g的水,随后把蒸熟去皮的南瓜倒入

3、用搅拌棒搅打

4、南瓜一定要完全打烂5、小火煮,不停的搅拌

6、糯米粉加入另外的100g水中

7、搅匀

8、一定要彻底搅匀至没有颗粒

9、然后倒入锅中

10、加一丢丢的盐,糖嘛,根据个人口味可加可不加

11、搅拌

12、烧着烧着你会发现刚开始的那些泡泡一点一点消失了,汁水也变得厚实了,烧开就可以关火了

小贴士

糯米粉一定要搅拌至没有颗粒才能入锅,否则进到锅里就会变成疙瘩的。 一定要搅拌,不然就会糊锅。

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