清炒茼蒿做法分享

1、摘掉茼蒿的根部清洗干净,然后茎和叶分离。

清炒茼蒿做法分享

2、热锅中倒适量油,放入大蒜、小米辣炒香之后放入茼蒿茎翻炒。茎熟得慢一些,先炒。

清炒茼蒿做法分享

3、炒至2分钟放入茼蒿叶子旺火翻炒。

清炒茼蒿做法分享

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4、炒至叶子变软,加适量盐、少许味精,翻炒均匀出锅,装盘,即可食用。

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