这是苏州最家常的做法以及吃法，瘪嘴团可能也是苏州当地的一种叫法
用料
- 糯米粉 200g
- 沸水 适量
- 青菜 适量
- 油.盐. 适量
- 猪油 适量
做法步骤
1、青菜洗干净，切小备用
2、糯米粉用沸水烫面揉成面团！备用
3、起锅烧油，青菜炒到半熟加水盖上锅盖煮沸
4、面团搓成小圆子再压扁，等青菜煮沸下瘪嘴团
5、糯米瘪嘴团，煮到浮在水面就可以了，这时候加上一点猪油、盐调味就可以了
6、成品出锅了！
小贴士
猪油可以炒菜时候就放，不喜欢的可以不放，如果有剩饭也可以加一点进去哟，那样就是菜粥瘪嘴团 瘪嘴团可能是苏州当地的一种叫法，就是没有馅的糯米团子 糯米粉一定用沸水和面，冷水和面会散开
糯米粉的营养功效
糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
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