用料：茄子500克、五花肉1块、色拉油适量、食盐1/2茶匙、酱油1/2汤匙、蒜2瓣、水淀粉1汤匙、豆瓣酱1汤匙、小葱2根
做法：1、茄子削皮，切块，用盐水浸泡15分钟，蒜瓣一切二，臀尖带肥的猪肉切片备用
2、锅内放少许色拉油，放入猪肉片，和蒜瓣，爆香
3、当蒜子颜色变金黄色之后，把浸泡在盐水中的茄子挤干水分，倒入锅中翻炒，加酱油、豆瓣酱，当食材和调味料完全融合之后，用水淀粉勾芡，撒点葱花饼即可
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 87868862@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
配料 营养 1 （8 -14 磅） 牛腩 1 ⁄ 4 杯 辣椒粉 1 ⁄ 3 杯 粗盐 2 汤匙 糖 2 汤匙 红糖 3 汤匙 孜然 2 汤匙 辣椒粉 2 汤匙 胡椒粉 2 汤匙 …
很多人不知道中伏能吃点儿什么家常菜，其实这大热天里，能三下两下就做出来的简单凉拌菜、家常小炒、卤菜、炖菜是再好不过的了。有这么几道菜，再配上两杯冰镇啤酒喝上几口，再热的天更不怕没食…
这菜是“天然钙库”，儿子吃它不再吃钙片，我家一周至少吃一次！我家孩子的个头在同龄人中算是比较高的，我和他爸爸却没有很高，经常有家长朋友会来问我都给孩子吃了些什么，他们都会给孩子吃一…
麻婆豆腐是一道很有名的川菜，一道热腾腾的麻婆豆腐端上来，一口嫩豆腐吞下，麻辣鲜香之气在口齿间绽放开来，迅速传遍全身。小编做的这道麻婆豆腐是用牛肉末做的，家里没有牛肉也可以猪肉来代替…
在夏天最常吃的菜绝对是凉拌菜，因为夏天天气比较炎热。今天就跟大家分享一个非常美味，非常好吃的凉拌菜的做法，凉拌白菜。这道凉拌白菜做出来之后，吃起来很清脆，很爽口，特别开胃，特别下饭…
夏天这个季节是吃烧烤喝啤酒的好时候，一边吃着美味，一边汗流浃背，是不是超级爽呀。你们喜欢去烧烤摊吃烧烤喝啤酒吗？三五好友聚在一起点一点烧烤，就可以漫天吹牛皮了。但是现在想和朋友聚在…
过年的脚步越来越近了，正值年关将近之际，越来越多的小伙伴们都在准备着年夜饭的菜谱。 你是否在为年夜饭的菜谱而伤神？是否在为每道菜的详细做法而忧心？是否在为菜谱的口味而犹豫？ 不用害…
麻团也叫芝麻球，从小我们就吃，早餐80后记忆中：油条，麻球，糖糕，搭配豆腐脑胡辣汤或者豆浆，每个地方芝麻球的芯还不同，有南瓜，花生，豆沙，很多地方煎炸都挺实在，这是买早餐吃的感觉，…
前段时间网络上被一张“腊肉大户”的图片刷屏了，满满的土豪气息。走在大街小巷，飘来的阵阵腊味香，让在外打拼的人们归心似箭。那碗让人牵肠挂肚的腊味饭，让人垂涎欲滴。。。 我们离家不远，…
啤酒烧的鸡块更有一番味道。 用料 鸡腿 2只 冰糖 一小把 生抽 2勺 老抽 1/2勺 香 1勺 生姜 一块 葱 一段 白醋 少许 盐 1小勺 啤酒 330ml 食用油 适量 开水…