用料
小羔羊前腿1只、盐适量、油随意、辣椒、孜然粉、烧烤酱适量
烤羊腿的做法
1、新鲜小羔羊前腿,如果太长放不下,砍掉一截羊棒骨,两面顺划深道,用手撒一点点盐,按摩一下,双面刷油,放入烤盘。

2、200度烤30分钟

3、倒掉盘中油水,继续双面刷油,180度烤20分钟

4、如有油水倒掉,翻面刷油180度烤20分钟

5、继续刷油,撒上孜然辣椒面,双面150度各烤15分钟

6、双面刷上烧烤酱,撒上孜然粉,150度各烤10分钟左右,最后一次时间看皮色而定。

7、出炉开吃,记得配上一杯奶茶一个烤馍和一盘爽囗菜,哇呜哇呜……

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