用料
小羔羊前腿1只、盐适量、油随意、辣椒、孜然粉、烧烤酱适量
烤羊腿的做法
1、新鲜小羔羊前腿，如果太长放不下，砍掉一截羊棒骨，两面顺划深道，用手撒一点点盐，按摩一下，双面刷油，放入烤盘。
2、200度烤30分钟
3、倒掉盘中油水，继续双面刷油，180度烤20分钟
4、如有油水倒掉，翻面刷油180度烤20分钟
5、继续刷油，撒上孜然辣椒面，双面150度各烤15分钟
6、双面刷上烧烤酱，撒上孜然粉，150度各烤10分钟左右，最后一次时间看皮色而定。
7、出炉开吃，记得配上一杯奶茶一个烤馍和一盘爽囗菜，哇呜哇呜……
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