主要食材：五花肉1块，豆腐1块
配料：葱，蒜，姜，豆瓣酱，淀粉
调料：糖，五香粉，
具体步骤:
1、猪肉选择五花肉，炒出来比较香，猪肉去皮，先切成片，再切粒，剁成肉末备用
2、豆腐先竖着切成条，再横着切成块，葱切成葱花，蒜拍碎剁成末，姜拍扁切成末备用
3、锅中烧水，水开之后放入豆腐焯一下水，去除豆腥味，放3g盐增加豆腐底味，烹饪过程不易破碎
4、锅中倒入油，油热之后放入肉末煸炒，炒至变色煸出猪油，煸香后下入葱姜蒜，炒出香味后放一勺郫县豆瓣酱，炒出红油后放入料酒，生抽，再加入清水，可以没过豆腐就可以，再放入豆腐块，放半勺糖提鲜，半勺五香粉，
5、水开继续煮3分钟左右，汤汁变少淋入水淀粉勾芡一下，可以让汤汁均匀裹在豆腐上，使其更加入味，等汤汁浓稠后放入葱花就可以出锅了
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 87868862@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
大学室友回家过节，给大家带的“奇葩”土特产，哭着也得吃下去！ 很多人都有过在学校住宿舍的经历，一些在城市里生活的人，可能在小学初中的时候没有在学校里住过，但是到了大学以后，大部分都…
今天做一个简单的家常千层蛋糕，简简单单给家人做一个吧，一口下去，浓浓奶香味、香甜而又软糯丝滑。 用料 鸡蛋 2个 牛奶 200克 低筋面粉 40克 玉米油 10克 白砂糖 20克 …
玉米，是秋天的应季食材。小时候，每到秋天玉米成熟的季节，就会和小伙伴们三五成群地去自家的玉米地里“偷”玉米，也顾不上胳膊被玉米叶划伤的疼，便迫不及待地把玉米“架到”好不容易才升起的…
说到叫花鸡的话，大家都是非常的熟悉的，叫花鸡也是我们中国一道非常传统的美食，在生活中有很多的人在吃鸡肉的时候也都是会买上一些叫花鸡来吃的，这道菜在制作的时候方法也是非常的特殊的制作…
以前年轻的时候，夏天是我的至爱，因为夏天最多甜品、冰激淋这些，还有各种瓜类上市，比如做拍黄瓜，黄瓜先放进冰箱里冷过再拿出来拍、调味就开始吃，可冰冰爽爽的，太舒服了！ 可我又最怕夏天…
▲ 收藏本菜谱 蒸榆钱 图文 | 万山红 榆钱300g玉米面60g面粉70g盐适量食用油适量料汁1份 1. 榆钱挑去残留的树梗等。2. 淘洗干净后控水，表面不要有太多的水残留。3….
导语：“今年夏天最火的一道菜，每家每户都在吃，还不会做的人就落伍啦！” 夏天到了，大部分人的胃口都很差，经常是吃不下饭的，觉得这些饭菜不是太油腻就是太清淡。经常是吃上两口就不想吃了…
今天为大家分享一个油酥饼的做法家常做法，油酥饼在面食中是非常具有代表性的，要经过制酥、和面、制饼、煎烤几道工序制作而成，掌握一定技巧后做起来非常的简单，话不多说我们开始操作。 普通…
1、洗好的鸡切大块； 2、锅中做水，水开下入鸡块、姜片、料酒，抄好洗一下； 3、准备：葱、姜、蒜、洋葱片、香菇片； 4、锅中倒油炒糖色、倒入葱、姜、蒜、八角、干辣椒翻炒；5、盐、料…
冬瓜红豆排骨汤 今天又介绍一款适合夏天喝的汤品—冬瓜红豆排骨汤它一种营养丰富的汤品，这种汤品养颜美容的润肌肤的功效，汤里有大量的维生素B和蛋白质，另外还有铁、锌以及磷等…