不容错过的鲜美滋味有滋有味的大白菜炖五花肉的做法

不容错过的鲜美滋味有滋有味的大白菜炖五花肉的做法

用料

  • 五花肉 150克
  • 大白菜 半棵
  • 粉丝 1把
  • 姜片 2片
  • 东古一品鲜酱油 3勺
  • 盐 4克
  • 淀粉 1汤匙
  • 食用油 3勺
  • 胡椒粉 0.5克
  • 八角 2个
  • 芝麻油 半勺

做法步骤

不容错过的鲜美滋味有滋有味的大白菜炖五花肉的做法

1、食材准备好。

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2、粉丝用清水浸泡变软。

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3、五花肉切大片,放入淀粉,半汤匙东古一品鲜酱油和胡椒粉。

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4、反复抓拌均匀静置二十分钟。

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5、白菜切块备用。

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6、起油锅放入食用油,油热后放入姜片炒香。

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7、放入白菜翻炒断生,出锅备用。

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8、再起油锅放入食用油,油热后放入五花肉片翻炒变色。

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9、倒入东古一品鲜酱油提味增香。

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10、放入八角增香并添加适量清水烧开,炖5分钟。

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11、肉片成熟入味,放入白菜翻炒。

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12、放入泡好的粉丝,吸收汤汁。

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13、按自己口味添加盐调味,翻拌均匀。

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14、倒入芝麻油增香,翻拌均匀出锅。

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15、装盘上桌了。

小贴士

选择东古一品鲜特级酿造酱油,调理肉食色香味俱全,香浓醇厚,美味家常。

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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