现在生活条件好了，家家户户吃饭，都愿意吃得丰盛一点，特别是晚餐，下班回家，总要弄出几个好点的下饭菜，像模像样的一家人，围坐在一起，吃一个烛光晚餐，才会感觉到家的温暖。相信这是许多家庭的真实写照。
但是不知道您有没有发觉，随着春节，元旦，清明，妇女节，这些节日的到来，人们的餐桌上菜品越来越丰盛，可是家中每次做的主食“米饭”总是吃不完，剩下许多，总不能一天三顿饭，都吃米饭吧，这样谁都会有吃腻的时候。
其实米饭也可以用不同的方式来烹饪，同样可以制作出人人都爱吃的菜品，还不重样，只要您稍加研究就可以搞定“家中的剩大米饭”，今天就分享一种，剩大米饭的特色吃法，让您家中从此再也不用愁，让宝宝爱上米饭，早餐也变得丰盛起来。
步骤一：准备食材：剩米饭1小碗，鸡蛋2个，火腿肠半根，黄瓜少许，香葱少许，盐少许，酱油少许，香油少许，蚝油一点点，胡萝卜少许。准备所有的食材，除了剩大米饭鸡蛋，其他食材可以想放什么就放什么，自由发挥。
步骤二：所有食材都切小丁，统统放到一个盆里。
步骤三：放盐，酱油，香油，蚝油，都是少许，根据个人口味调整下咸淡。
步骤四：接下来就是最关键的一步了，拿一双筷子开始搅拌，这一步小朋友也可以上手帮忙，搅拌到米饭没有疙瘩为止即可。
步骤五：拿出家中的厨房神器，不粘锅刷油。
步骤六：用勺子挖一勺鸡蛋米饭糊，倒入锅中，摊成圆形小饼状，记得在上面撒上一点芝麻点缀一下。
步骤七：你也可以弄成自己喜欢的形状，最好使用模具最好，比如心形，或者是五角星形状，然后用勺子挖一勺鸡蛋米饭面糊，放进去，最后煎至两面金黄成熟即可。
步骤八：煎好之后，控油，装盘，保证自己家里的小朋友说好吃。
这样做出来的“米饭鸡蛋饼”不仅营养丰富，而且还有肉还有菜，还有蛋，还有主食，大人小孩，都喜欢吃，家中如果有小朋友不喜欢吃米饭的，这回学会了，他都不会再咀绝，赶紧抽空制作一下，让他从此爱上吃米饭，让家中再也不会为剩大米饭而发愁。
