【香辣炸鸡翅】准备食材：鸡翅，洋葱，生姜，大蒜，酥肉粉，鸡蛋。
1、洋葱去皮切丝，大蒜去皮，生姜切丝，鸡翅解冻后将鸡翅对半切开，或者用剪刀剪开也行。
2、将鸡翅、洋葱、大蒜，生姜一起入在碗中，同时加入适量的料酒，生抽，蚝油，撒点椒盐，黑胡椒粉，抓拌均匀腌制15分钟左右。
3、将腌制好的鸡翅倒掉里面多余的料汁，加一个鸡蛋黄，适量的酥肉粉、食用油一起搅拌均匀。
3、起锅烧油，因为是油炸鸡翅所以油要稍微倒多点，油温至七八成热后开小火将鸡翅用筷子一个个夹入油锅里炸，炸至两面金黄，最后出锅的时候可以撒上自己喜欢吃的调料，比如辣椒粉，孜然粉，或者放点番茄酱。
个人觉得韩式甜辣酱不错，甜中带辣，但又不是特别辣，吃过一次就喜欢上这种酱了。
