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中国最好吃的5碗面,看完榜单我沉默了,30岁了只吃过1种,你呢?

120次浏览     发布时间:2022-04-28 08:20:54    

面条,自诞生之日距今已有几千年的历史。不仅种类多,而且口味也多,因其食用方便,营养丰富,深受不少吃货的喜爱。今天咱们就聊一下全中国最好吃的5碗面,看完榜单我沉默了,30岁了只吃过1种,你呢?

1:北京炸酱面,作为北京的特色美食之一,深受好评。炸酱面特点是面条筋道滑爽,浇头酱香浓郁,再搭配上黄瓜丝,青豆,萝卜丝,豆芽,葱花等菜码,简单拌匀。面之韧,酱之醇,菜之香,几种味道完全融合在一起,层次感十足,令不少老北京人爱不释口。但是,近几年由于市场的发展,好像正宗的炸酱面不多见了,也许只有在老北京人的家里,才能吃到正宗的老北京味吧!

2:兰州牛肉面,作为十大面条之一的牛肉面,是甘肃兰州的清真风味小吃。正宗的兰州牛肉面,讲究“一清二白三红四绿五黄”,一清是指汤清,二白是指萝卜,三红是指辣椒油,四绿是指蒜苗,五黄是指面条。兰州牛肉面与沙县小吃,黄焖鸡米饭,并称为中国快餐界的“3大巨头”。不过好像出了兰州,就很难再吃到正宗的牛肉面。国内好多地方的都是冒牌货。

3:山西刀削面,世界面食看中国,中国面食看山西,山西刀削面可是如同“神”一般的存在,又被称为“面食之王”。刀削面的特色就在于其做法手法,手法娴熟的大厨,用特制的刀片将面一片片削入锅中,简单一煮,再搭配上自己喜爱的浇头,美味十足。做好的刀削面,棱角分明,形似柳叶,入口外滑内筋,软而不烂,嚼劲感十足。

4:上海阳春面,阳春面是苏式汤面的一种,又称为光面,清汤面或者清光面。特点是,汤清味鲜,面筋爽滑。阳春面最大的特点,就是没有浇头,调味只放酱油,再就是不能少了猪油。据说,当时乾隆皇帝下江南,在夹头吃了这碗无名的面,感觉甚是好吃,趁着吃得尽兴,说眼下正是阳春三月,便赐名“阳春面”。

5:武汉热干面,说起热干面,其实只是武汉众多小吃中不起眼的一个。正宗的热干面,是将面条煮熟后放凉,然后再加入辣椒油,芝麻酱拌匀,之后再放上榨菜,葱花,一碗香气四溢的热干面便完成了。面条根根筋道弹性十足,滋味浓郁入口香醇。热干面蜚声全国,以至蜚声世界。

以上5种最好吃的面,不瞒大家说,我就吃过1种,算是比较正宗的,您吃过几种呢?欢迎在评论区留言!人生是一场荒芜孤独的旅行,冷暖自知,苦乐在心,希望你照顾好自己……

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