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一家三口,晚餐不将就,好吃好看营养实惠!

127次浏览     发布时间:2022-04-29 02:48:15    

胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!更多家常美食做法,请关注典典的小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧!当然如果您有更好的做法,欢迎留言跟大家一起分享。

今年大概是在家里一日三餐准备最多的了。年初的时候因为疫情,在家里每天都是除了一日三餐还外加各种点心啥的。所以,在你们都疯狂做油条,凉皮,电饭锅版蛋糕等等的时候,我是一点想跟着做的冲动都没了,毕竟平日里都做得够多了,疫情在家的时候反而因为疫情带来的情绪低落,完全没有做美食的冲动了。

等到了孩子复学之后呢,一日三餐更是需要准备了。所以,我换了一套新的饭碗。我特别喜欢仪式感,也可以说非常喜欢追求这些小细节的事情。家里的很多东西都是一家三口配套的,这样会让我觉得特别的舒服和温暖。而一日三餐里,精挑细选的餐具未尝不是一种烟火气!

分享一下我们一家三口的日常晚餐,朋友说烟火气,才是家常菜!

红烧小龙虾。五一的时候回老家,几个小朋友一起吃了十斤小龙虾,回来之后孩子突然嘴角有些肿痛,原本以为是腮腺炎,结果去医院检查了还不是,之后就没当回事了,前几天我又烧了一次,吃完小朋友又说疼。我跟她爸爸开始认为是孩子吃小龙虾过敏了不能吃。可是,孩子不乐意了,非说事不过三,一定只是巧合,所以……又买了两斤回来烧了下。结果吃了之后,几天过去了孩子一点事情都没有。她可开心了,因为接下来又可以愉快地吃小龙虾了。

地三鲜。我其实真的不太清楚,这菜最正宗的做法是什么样子的。我只是家里正好有土豆,茄子,青椒这三样。就这样,才准备这样烧的,我是先把土豆煸炒一下,装起来之后,把青椒过下油,再炒一下茄子,等茄子变软了,把土豆青椒再倒进去,倒入调好的酱汁(生抽,老抽,糖,蚝油,盐,清水)翻炒一下,收汁装盘即可。

青椒炒咸菜。咸菜是自己家腌制的,天热了,我真的是靠它续命呀。我一到天热就不想吃饭,然后用青椒来炒咸菜真的就非常下饭,青椒最好选择辣一些的。油下锅倒入咸菜翻炒一下,把青椒块倒进去,翻炒几下就可以出锅了,分享一下更好吃的小技巧,就是蒸一下,这个青椒蒸过之后是真的非常好吃。我每次都会放特别多青椒,然后我会特意去蒸一下再就饭吃。

我们一家三口,晚餐一般都是整整齐齐在一起吃饭的。本来准备再烧一个汤的,但是因为有小龙虾,估计也是喝不下去了,就不浪费了,不想说是因为厨房真的太热了,我不想再烧下去了。我们一家有两个不吃剩菜,导致我的习惯就是菜都是控制在一餐吃完的基础上。

茄汁虾。说起这个虾突然就想起之前朋友圈有朋友问我怎么做的,还拍了她准备的食材图片,真的茄子,我问你拿茄子是干什么的。她说烧虾呀,我当然真的笑哭了,哈哈。她自己也说,我自己也奇怪,为什么烧虾还要用茄子都没听说过,但是就是看你的茄汁虾非常好看,特别有食欲就把食材都买了。这个茄汁,其实是番茄汁啦!做法,主页之前有写过,大家可以去搜搜看。

烧了一个青椒炒干子,还蒸了一根水果玉米。然后,宝爸说不回来吃饭了,不知道你们有没有会遇到这样的情况,就是你饭菜都上桌了,一个电话过来,你们先吃吧,我不回来吃饭了。我那个心情呀,要不回来吃,早说呀,我们自己随便吃点别的呀,毕竟我们家这位室友不吃面食,粥。在他眼里,米饭才是主食,别的对他来说都不是饭,吃不饱!

一家三口,晚餐不将就,好吃好看营养实惠!

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