像是咖喱这样的“下饭神器”，你们家应该都有吧！
反正我们家是真不能缺了它，平时拌饭、做面条，它是真实用。
今天这搭配，还是我儿子琢磨的！
滑蛋、虾仁都是优质蛋白，你们还可以多加点蔬菜进去，这营养肯定没挑了。
咖喱你们记得选味道柔和不刺激、配料也更干净一些的，更适合孩子吃。
搭配上它的王牌“cp”土豆，一直炖到软软糯糯的，味道比肉都诱人！
米饭软韧醇香，还有香软的滑蛋、鲜嫩的虾仁，再加上煮到浓稠的咖喱，真的不愁它不下饭了。
而且它是人人都爱吃的，做辅食或者全家餐，统统没问题！
– 滑蛋咖喱饭 –
· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
土豆150克 / 咖喱2块 / 鸡蛋1个
胡萝卜40克 / 虾仁40克 / 圆葱40克
辅料：油、米饭1碗
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
· 操作步骤 ·
1
圆葱、土豆和胡萝卜切丁，放到一边备用。这都是我们家做咖喱的惯用食材，你们还可以加点其他的蔬菜进去，都没问题。
2
不粘锅倒油，放入圆葱煸香。
3
在锅里加上胡萝卜、土豆，多翻炒几次断生。
4
倒入热水，一直煮到土豆完全熟透了。
5
给咖喱、虾仁放入锅中。除了虾仁，你们也可以换成别的搭配，肉排、鸡块，就看你们自己喜欢了。
*咖喱我建议你们还是选口感柔和不刺激的，配料表也要注意，给孩子吃的，还是得更干净一些。
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一直翻炒到汤汁浓稠，就给咖喱盛到提前准备好的米饭当中。
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碗里打一个鸡蛋，搅散。
8
给不粘锅刷油，将蛋液倒入锅中。
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开小火，一边烙一边轻轻地推动蛋液，直到蛋液完全凝固了。这里不用烘太长时间，感觉蛋液凝固熟透就行了，最好用无菌蛋来做，也不会有啥腥味。
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最后给滑蛋也盛到米饭碗里，再搭配点蔬菜，就是特别完美的一餐了！
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咖喱真的是太百搭了，不管是怎么组合都很下饭！而且还简单方便，轻轻松松地就能做出外卖爆款！
